Cách nấu hủ tiếu nam vang ngon chuẩn vị đơn giản ở nhà

     

Chắc chắn món hủ tiếu vẫn trở nên quen thuộc với bữa sáng của khá nhiều người nhưng chúng ta đã ăn uống qua hủ tiếu phái nam Vang chưa? Đó là sự phối hợp của giết băm, trứng cút, tôm,... Hòa quấn với nước cần sử dụng ngọt lịm từ xương sẽ khiến bạn cạnh tranh quên lúc thử cần sử dụng một lần. Hãy cùng vào nhà bếp cùng Điện sản phẩm công nghệ XANH và tiến hành ngay món nước này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu nam vang ngon chuẩn vị đơn giản ở nhà


Nguyên liệu có tác dụng Hủ tiếu phái mạnh Vang mang đến 2 người

Giò heo 800 gr thịt thăn nạc dăm 200 gr Tôm 300 gr Trứng cút 15 quả Hành lá 3 nhánh Hành tím 2 củ Bún thô 1 bó (hoặc hủ tiếu dai) Dầu ăn uống 1.5 muỗng nhỏ canh Rau ăn lẫn 1 không nhiều (giá hẹ/ xà lách/ diếp cá/ húng lủi/ tía tô) các gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ phân tử nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu giò heo tươi ngonBạn nên chọn lựa mua phần giò heo bao gồm lớp da red color hồng, mặt phẳng không xuất hiện thêm nhiều lốt đọng ngày tiết màu tím đậm hoặc đen bất thường.Phần giò trước thường đã ngon, chắc hẳn thịt với ít mỡ hơn giò sau, tùy vào sở trường mà bạn lựa chọn nhé.Bạn có thể kiểm tra bằng phương pháp nhấn thử, giò heo ngon là số đông khúc giò khi nhấn tất cả độ bọn hồi tốt, dấu nhấn không biến thành lún sâu mà quay trở lại hình dạng lúc đầu sau khi rút tay ra.Đồng thời, bạn nên kiểm tra phần phương diện cắt, bạn hãy chọn phần chân giò xuất hiện cắt khô, không biến thành chảy nước và bao gồm màu hồng tươi.Cách chọn tải thịt heo tươi ngonBạn nên chọn những từng miếng thịt heo có màu sắc tươi sáng, khô ráo không bị chảy nhớt và ngửi không có mùi hôi.Đồng thời, chúng ta có thể kiểm tra bằng cách dùng tay nhấn vào, nếu khi rút tay ra thịt không xẩy ra dính vào tay với vết lõm sẽ quay lại vị trí thuở đầu thì bạn nên chọn mua vì miếng này còn tươi.Nên mua đa số miếng làm thịt heo bao gồm cả phần làm thịt nạc với mỡ khi ăn uống sẽ ngon, bớt ngấy hơn.
Cách chọn download tôm tươi ngonNhững nhỏ tôm tươi là phần nhiều con gồm lớp vỏ trong suốt, khi ngửi có mùi nước biển.Bạn nên chọn lựa những con có lớp vỏ cứng cáp, phần đầu và thân tôm dính lâu vào nhau.Đồng thời, chúng ta nên quan gần kề phần đuôi với chân tôm, phần đông con không bị tiêm hóa chất thường sẽ sở hữu được phần đuôi và phần chân hớt tóc vào bên trong, nếu bọn chúng xòe ra bên ngoài thì có thể đã bị tiêm hóa chất để phình to, những nhiều loại này các bạn không nên chọn mua nhé.
Cách chọn tải trứng cút tươi ngonNên lựa chọn mua đông đảo quả tất cả lớp vỏ sần, có không ít hạt nhỏ nhặt trên bề mặt.Bạn cũng có thể kiểm tra bằng phương pháp thả bọn chúng trong nước, trứng tươi thường đã chìm xuống đáy, nếu chúng nổi lên mặt phẳng thì trứng đó sẽ là trứng đã để lâu bạn tránh việc mua.Hoặc chúng ta có thể lắc thử, nên chọn những quả khi lắc không nghe tiếng, còn mọi quả nghe giờ đồng hồ càng to thì càng cũ nhé.
Xem chi tiết: phương pháp chọn mua trứng cun cút tươi ngon, hóa học lượng.
Nguyên liệu món ăn hủ tiếu phái mạnh vang

Dụng rứa thực hiện

Nồi áp suất, nồi, dĩa, đũa, muỗng, tô, ..

Cách sản xuất Hủ tiếu nam giới Vang

1

Sơ chế giò heo cùng tôm

Chân giò cọ sạch. Sau đó, bạn cho giò vào nồi, đổ thêm khoảng 1 lít nước và 50% muỗng cafe muối. Bắc lên bếp đun đến khi nước sôi tầm 2 - 3 phút kế tiếp tắt nhà bếp vớt giò ra xả qua nước lạnh cho sạch sẽ để ráo.
Mách nhỏ: Luộc sơ chân giò để giúp cho nước dùng bớt bọt và vào hơn mặt khác cũng khử được mùi hôi giò heo.
Thịt nạc dăm cọ sạch giã nát cho vào chén.Tôm rửa sạch, cắt loại trừ râu với lấy chỉ tôm , lấy tầm 2 con lột sạch vỏ băm nhuyễn để làm sốt thịt. Phần tôm sót lại cất riêng làm cho vào nước dùng.

Xem thêm: Tổng Hợp 20 Cách Làm Món Canh Chua Cá, Bí Quyết Nấu Canh Chua Cá Trong 30 Phút


Bước 1 Sơ chế giò heo cùng tôm Hủ tiếu nam giới Vang
Bước 1 Sơ chế giò heo và tôm Hủ tiếu phái mạnh Vang
Bước 1 Sơ chế giò heo và tôm Hủ tiếu nam giới Vang
Bước 1 Sơ chế giò heo với tôm Hủ tiếu nam Vang

Sơ chế các nguyên liệu khác

Trứng cút bắc lên bếp hâm nóng 10 phút, vớt ra lột vỏ đi sạch.Đầu tiên dìm 1 bó bún thô trong nước lạnh tầm 5 phút sau đó bắc lên nhà bếp đun đến sôi cho đến lúc bún trọn vẹn độ mềm mong ước thì tắt bếp. Sau đó, chúng ta vớt ra rổ xả qua nước lạnh với để ráo.
Mách nhỏ:Bạn rất có thể thay cố sợi hủ tiếu bằng bún thô như mình ví như thích ăn uống mềm, ít dai nhé.Đối với sợi hủ tiếu chúng ta không yêu cầu ngâm nước trước, lúc ăn chỉ việc trụng cấp tốc qua nước sôi cho mềm đi là được.
Hành tím lột vỏ, cọ sạch với băm nhuyễn.Hành lá cắt cho chỗ lá úa tiến thưởng và nơi bắt đầu rễ, cọ sạch, cắt phần hành lá và đầu hành để riêng. Phần hành lá giảm nhỏ, phía đầu hành chẻ đôi.Cho phía đầu hành vào cối, thêm một muỗng coffe tiêu vào cùng giã đầu củ hành đập dập.Các loại rau ăn với lặt rước lá, vứt cành đi với rửa thật sạch rồi vớt ra rổ nhằm ráo.
Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Hủ tiếu nam giới Vang

Làm nóng thịt

Cho phần tôm và thịt nạc giã nát vào tô, sau đó cho thêm một nửa muỗng coffe tiêu xay, 1 thìa canh hạt nêm, 1 muỗng coffe đường, một nửa muỗng bột ngọt, 1/2 phần hành tím đang băm và 1/2 muỗng canh dầu ăn. Tiếp nối trộn đều để thịt và tôm thấm mọi gia vị.Tiếp đến, bạn bắc chảo lên phòng bếp cho vào tầm 1 muống nêm canh dầu ăn. Đợi dầu nóng, các bạn cho 50% phần hành tím băm vào phi thơm sau đó cho các thành phần hỗn hợp tôm làm thịt vào trộn đa số rồi bít nắp. Bạn điều chỉnh lửa nhỏ tuổi nhất với nấu trong vòng 10 phút.
Mách nhỏ: chúng ta có thể cho thêm một ít nước vào nồi nóng thịt để thịt và tôm được tơi đều, tránh bị vón cục.

Nấu nước dùng

Sử dụng nồi áp suất, bỏ vô 2 lít nước và toàn cục phần giò vào, thêm 1/2 muỗng cafe muối cùng đun trong nồi dùng để nầm 1 tiếng.
Mách nhỏ: Nếu không có nồi áp suất thì sử dụng nồi thường xuyên hầm giò trong tối thiểu 2 giờ với lửa vừa mang đến giò heo mềm nhé.
Sau 1 tiếng, giò đang mềm, chúng ta cho phần hành tím băm sót lại và phía đầu hành chẻ song vào, tiếp nối nêm thêm 3 muỗng nhỏ canh muối, 2 muỗng canh phân tử nêm, 3 muỗng canh mặt đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt và nấu thêm khoảng tầm 10 phút.Tiếp đó mang đến hết phần tôm sót lại vào và nấu thêm khoảng tầm 5 phút. Nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị mái ấm gia đình bạn rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Sau khi nước dùng đã sôi trở lại, các bạn lấy một trong những phần bún khô nhằm ra tô, sau đó, trụng sơ qua nước lèo nhằm sợi bún mượt rồi múc nước lèo đổ vào, chúng ta múc thêm tôm, thịt và giò rồi rắc thêm không nhiều hành lá cắt nhỏ tuổi và tiêu xay lên mặt phẳng để sơn hủ tiếu nam Vang thêm thu hút và ngon hơn nhé.Để món hủ tiếu thêm đậm đà hơn, bạn có thể ăn kèm với cùng 1 chén mắm ớt rất cay cùng rau sống.Nếu bạn có nhu cầu có 1 tô hủ tiếu nam vang đúng đắn thì chỉ việc thêm 1 không nhiều lòng, gan heo luộc cùng rất ít dầu tỏi phi lên trên tô, thật 1-1 giản để có món hủ tiếu đúng điệu rồi.

Xem thêm: Lời Chúc Ngày Thương Binh Liệt Sỹ 27/7 Ý Nghĩa, Tag Lời Chúc Ngày Thương Binh Liệt Sỹ


Thành phẩm

Món hủ tiếu phái mạnh Vang đã dứt với hương vị cực kì thơm và đậm đà. Nước cần sử dụng trong gắng kết hợp với màu cam của tôm và màu xanh da trời của hành lá góp món ăn uống thêm bùng cháy rực rỡ và lôi kéo vô cùng.Bạn nên hưởng thụ món hủ tiếu này lúc còn nóng để bảo vệ sẽ cảm giác được vị ngon đúng điệu, đầy lôi cuốn nhé.