Danh Sách Thực Phẩm Âm Dương

     

Như các bạn đã biết, Thực chăm sóc (hay còn được gọi là cách thức Ohsawa) là cách ăn uống uống cân xứng với quy điều khoản của tự nhiên, tức là sử dụng các nguyên vật liệu hữu cơ, không nhiều hoặc ko qua chế biến công nghiệp (whole food), theo mùa và có sẵn trên địa phương. Bên cạnh đó còn 1 concept mang tính “bản sắc” của thực dưỡng là đặc thù Âm – Dương, đưa ra phối những sự vật dụng trên đời này. Bốn duy này có xuất phát từ Y Học truyền thống cổ truyền Trung Hoa.

Bạn đang xem: Danh sách thực phẩm âm dương

Nếu là fan Á Đông, chắc chắn bạn đã không ít quen trực thuộc với quan niệm này. Phần đa nước như Hàn Quốc, Nhật Bản, vn đều chịu ảnh hưởng từ văn hóa Trung Hoa nhưng mà ở từng nước đều có cách tiếp cận riêng. Bạn có thể bắt gặp mặt trong đời sống mỗi ngày như:

Lớp học chuyên Văn thường có nhiều nữ hơn nam, gọi là Âm thịnh Dương suy

Đốt chi phí Âm phủ cho người chết xài

Trong bếp thì không đặt bể cá

Trời lạnh, bị cảm ta thường ăn thêm gừng mang đến nóng bạn và ra mồ hôi…

Nếu đi sâu vào nữa thì ta đã thấy vật gì cũng có thể quy về Âm với Dương. Mặc dù trong khuôn khổ nội dung bài viết này tôi chỉ xin bắt tắt 1 vài ba điểm về đặc điểm Âm Dương của lương thực thôi. Xin xem xét là Âm Dương của thực chăm sóc (có xuất phát từ Nhật Bản) tất cả chút khác hoàn toàn với giải pháp phân định Âm Dương truyền thống cổ truyền Trung Hoa với Việt Nam. Âm cùng Dương có tính tương đối, không dòng nào xấu/ giỏi hoàn toàn. Điều quan trọng là cân nặng Bằng.

*

Thực Phẩm làm sao Âm, Thực Phẩm như thế nào Dương?

Có tứ yếu tố để khẳng định xem một thực phẩm là âm xuất xắc dương:

• phương pháp thực phẩm trở nên tân tiến (bao gồm cả vận tốc và hướng).

• Thực phẩm bự lên nơi đâu (ở vùng nhiệt độ phía Bắc giỏi miền Nam).

• lượng chất Kali cùng Natri vào nó

• tác động của lương thực trên cơ thể

Theo mình, lúc phán cái nào đấy là Âm giỏi Dương thì yêu cầu xem ảnh hưởng tác động của nó trên khung hình là đặc biệt nhất.

Âm có xu hướng trương nở, rét lẽo, các nước và mềm

Vd: lúc uống rượu, bị xỉn, chất xám tưng tưng, cảm hứng muốn “thăng hoa” (expansive). Con nít uống sữa rất mau mập (có thể làm fan lớn bị tiêu chảy). Vì chưng 2 công năng nổi trội này, ta rất có thể xem Rượu và Sữa là 2 lương thực Âm.


*

1 số thực phẩm thuộc nhóm cực Âm


Dương có xu thế co rút, nóng nóng, khô và cứng

Vd: Khi nạp năng lượng thịt xu thế người ta sẽ nổi khùng hơn (dân Mông Cổ ngày xưa), gây apple bón, tắc nghẽn mạch máu. Bởi vì đặc tính này ta có thể xem làm thịt là Dương


*

1 số hoa màu thuộc nhóm cực Dương


Có thể hình dung mạng sống của chúng ta như chiếc bập bênh vậy. Họ chỉ sống ví như nó cân nặng bằng. Theo trường đoản cú nhiên, khi ăn trong nhóm rất Dương thì khung hình sẽ yên cầu ta phải ăn uống thêm nhóm cực Âm để cân bằng. Đó là vì sao nhiều tín đồ theo cơ chế ăn Low Carbs (tức là nhóm cực Dương nhiều) thì sẽ khá thèm trái cây. Ở nhóm cực Dương này bao gồm nhiều chất Protein phức tạp (Complex Protein), đối nghịch cùng với nó là Đường Đơn (Simple Sugar) sống nhóm rất Âm “đứng núi này sẽ trông núi kia”. Khi nhu cầu đó của cơ thể không được thỏa mãn, buộc lòng cơ thể phải rút khoáng chất trong xương và các thứ trong ruột ra nhằm đạt được cân đối Âm – Dương, hoặc thăng bằng Axít – Kiềm theo quan điểm phương Tây. Khi số lượng dự trữ hết sạch thì những bệnh dịch thuộc dạng thoái hóa đang xuất hiện, khung hình sẽ báo cáo đau nhức, sưng, nóng cho chúng ta biết là nó đang có vấn đề.

*

Như chúng ta thấy, nếu cứ dancing từ rất này qua cực kia, năng lực Té là cao. Vậy thì đứng nơi đâu đó ngay sát giữa là thăng bằng đúng không? Dĩ nhiên cuộc sống thường ngày còn có lúc mưa dịp nắng, bọn họ phải biết nhích qua phải/trái 1 tí để đạt được cân đối tối ưu. Tiên sinh Ohsawa đang tìm ra rằng Ngũ ly toàn phần mà Gạo lứt là đại diện thay mặt ở châu Á là thực phẩm có tính cân đối Âm Dương tốt nhất (tỉ lệ Ka/Na ~ 5/1). Hằng ngày họ hoạt động, nên yếu tố Âm nhiều hơn nữa để phạt triển. Càng hoạt động nhiều thì cơ thể càng yên cầu thực phẩm Âm các hơn. Tuy nhiên dù nuốm nào đi nữa, để có sức khỏe bền chắc thì đề nghị lấy Ngũ cốc toàn phần làm trung trung tâm trong bữa tiệc hàng ngày.

Xem thêm: Canxi Tăng Chiều Cao Cho Tuổi Dậy Thì Nhanh Nhất, 9 Cách Tăng Chiều Cao Sau Tuổi Dậy Thì Nhanh Nhất

*

Tùy vào tình trạng sức mạnh của mỗi người, lúc bệnh hoàn toàn có thể giảm/kiêng sút cá, hóa học béo, đường, trái cây nhưng lại tiêu chuẩn ăn thực dưỡng là như vầy:

*

Nói tầm thường thức ăn động vật mang tính chất Dương với tạo tác động co rút trong khi các thức ăn uống thực vật mang tính chất Âm cùng tạo ảnh hưởng trương nở, các yếu tố áp suất, lửa và thời gian chế biến hóa cũng có tác động lớn mang đến đặc tính này của thực phẩm.

Các loại thực trang bị dương là loại tất cả kích thước nhỏ tuổi có xu thế mọc sâu xuống bên dưới đất, chúng khô và cứng ngắn chắc, bọn chúng thường được trồng ở các vùng lạnh. Một số sách phân một số loại thực vật dụng theo mầu sắc. Các màu tím xanh với trắng trên rau quả ưu tiền về Âm. Các thực thứ vàng nâu và đỏ ưu tiền về Dương. Tuy vậy cách phân định bằng màu sắc này chỉ đúng tương đối, bao hàm ngoại lệ, còn buộc phải xét thêm về tính chất vị mỗi loại.

Từ đó bọn họ cần đề nghị thường xuyên gia hạn tỉ lệ âm dương cân bằng khi chúng ta chế biến đổi xào làm bếp và pha trộn chúng thâm nhập vào nhau. Ví dụ nếu như ta thổi nấu thức ăn uống gần thịt, trứng và những thức ăn động vật mang tính dương cao yêu thương cầu họ phải gia bớt một lượng tương đối các thức ăn âm như hoa quả, đường, rau, rượu nho để tùy chỉnh sự cân bằng. Cho dù sao thì cũng khá khó để thăng bằng những bữa ăn nhiều thức ăn uống như vậy và hậu trái là rất dễ khiến cho nên đau ốm. Đau bé bệnh tật không có gì khác quanh đó mất thăng bằng do một vài yếu tố nào đó. Do đó ăn đơn giản là xuất sắc nhất.

Bảng Phân Định Tính Âm Dương Của hoa màu (tương đối)

dương rộng ↓muối biểnnước tươngmisotrứngthịt đỏthịt gia cầmphô mai muốicángũ cốc nguyên cámngũ cốc tinh chếít dương hơnâm hơn ↓chất làm ngọtthức uốngsữadầutrái câyquả hạnhhạtđậurong biểnrau củít âm hơn
Theo thành phần: Dương ↓ | Âm ↓
giàu natrikhô hơnnhiều chất đường phức tạp (complex carbs)giàu kalinhiều nướcgiàu hóa học béo
Theo màu sắc và vị:
đỏ, nâu, cam, vàngmàu đậm hơnvị đắng, mặntrắng, xanh lá, xanh dương, tímmàu nhạt hơnvị ngọt, chua, cay
Theo sinh trưởng:
hướng xuống hoặc hướng vào trongbò dọc bên dưới mặt đấtbò ngang xung quanh đấtsinh trưởng chậmhướng lên phía trên hoặc hướng ra ngoàibò dọc xung quanh đấtbò ngang bên dưới mặt đấtsinh trưởng nhanh
Theo mùa:
mọc nhiều hơn thế nữa vào mùa đôngmọc các ở xứ giá hơn(lớn và nhiều hơn thế ở xứ phía Bắc)mọc nhiều hơn thế nữa vào mùa hèmọc nhiều ở xứ nóng hơn(lớn và nhiều hơn thế nữa ở xứ phía nam)
Theo cách tiến hành sản xuất:
trồng hữu cơcần nhiều thời hạn nấu hơntoàn phầntrồng có phân hóa họccần ít thời gian nấu hơntinh chế
Theo kích thước, trọng lượng và độ cứng:
nhỏ cùng lùn hơnnặng cùng cứng hơnto và cao hơnnhẹ với mềm hơn

Lắng Nghe Cơ Thể

Trong mỗi nhỏ người đều phải sở hữu trực giác về Âm cùng Dương. Chỉ cần chú ý lắng nghe khung hình cần gì 1 chút là rất có thể biết được bản thân đang phải Âm hơn tốt Dương hơn.

Cách lắng nghe khung hình tốt tuyệt nhất là quan sát Phân với Nước tè của mình, theo vài lới hướng dẫn tiếp sau đây (xin phép ko minh họa ạ)

Xem Phân

Một người nhà hàng siêu thị quân bình vẫn đi phân có khuôn lọn, chặt, màu kim cương sẫm, không nhiều hôi thối với nổi trên mặt nướcNếu bị táo bón hoặc đi mong >2 lần/ngày chứng minh hệ tiêu hóa tất cả vấn đề.Nếu phân thô cứng, màu nâu đậm thì ngày hôm trước đã nạp năng lượng quá Dương (vd nạp năng lượng quá mặn hoặc nhiều món rang nướng). Trái lại, trường hợp phân nhão lỏng màu xanh da trời là đã nạp năng lượng quá Âm (vd ăn thiếu muối, các trái cây, các nước)Nếu phân đen, hoàn toàn có thể do xuất máu nội, ngày tiết chảy nghỉ ngơi ruột/dạ dày hòa vào. Táo bị cắn bón rất có thể do Dương hoặc Âm, bởi vì Dương: ruột bị co thắt, phân như phân dê, do Âm: ruột bị trương nở, mặt phẳng phân ko láng láng.Phân chìm xuống nước là do ăn uống bừa bãi và nhai dối.

Xem nước tiểu

Nước tiểu gồm màu đá quý trong như rượu bia. Trong 24h, người nam không tiểu thừa 3-4 lần, và người nữ không quá 2-3 lần được xem như là hệ ngày tiết niệu hoạt động tốt (tiêu chuẩn chỉnh này dành cho người ăn theo kiểu thực dưỡng)Nếu nước tiểu màu quá nhạt hoặc trắng trong, loãng và nhiều là vì thừa Âm, thận bị co giãn và rất có thể là triệu chứng bệnh tiểu đường.

Xem thêm: Lời Bài Hát Ngày Xuân Long Phụng Sum Vầy, Ngày Xuân Long Phụng Sum Vầy

Nhìn Phân Đoán mức độ Khỏe

Để khám phá kĩ hơn về phong thái lựa lựa chọn thực phẩm theo Âm/ Dương với người ở vn các chúng ta có thể xem cuốn ebook này rất đưa ra tiết.

Để cung cấp cân bởi Âm – Dương mang đến cơ thể, chúng ta cũng có thể dùng thêm Canh sinh dưỡng hoặc thảo dược liệu Age Reviver