ĐẶC SẢN NGHỆ AN LÀ GÌ

     

Không chỉ lôi cuốn du khách hàng với các vị trí du lịch hấp dẫn như: biển lớn Cửa Lò, bến bãi Lữ, đồi hoa phía Dương…mà đến hưởng thụ đặc sản Nghệ An, những món ăn mang hương vị dân dã, đặc biệt sẽ cực thu hút cho những thực khách hàng đến thưởng thức tại xứ Nghệ.

Bạn đang xem: đặc sản nghệ an là gì

1. Cháo lươn Vinh đặc sản nổi tiếng Nghệ An 

Khi đặt chân tới các vị trí du định kỳ Nghệ An, các bạn sẽ không ngoài quên mang lại dạ dày bản thân được nạp tích điện cho chuyến hành trình. Nhắc đến những món tiêu hóa Nghệ An, thì quan yếu không nói tới món ăn uống trứ danh xứ Nghệ “cháo lươn Vinh”.


 Đặc sản - Cháo lươn nghệ an

Món nạp năng lượng trứ danh xứ Nghệ: Cháo Lươn (ảnh sưu tầm)


Cháo lươn Nghệ An gồm một hương vị đặc biệt quan trọng so với các loại cháo khác, từ những việc lựa chọn nguyên liệu lươn sạch, béo, vàng óng qua bàn tay khôn khéo của người nấu tạo cho một món nạp năng lượng thanh mát và “thu hút” thực khách thưởng thức.

Chất lượng của món cháo lươn sẽ đề nghị đảm bảo, miếng thịt lươn vừa mềm, vừa ngọt mà lại vẫn giữ lại được độ dai vừa phải không chỉ có thế cháo ninh không quá nhão thêm vào đó nước có tác dụng lươn tạo ra một chén cháo thực sự đặc trưng và hấp dẫn.

Các vị trí thưởng thức nồi cháo lươn Vinh:

cửa hàng Bà Liễu: 87 Mai Hắc Đế – tiệm Bàu – Tp Vinh quán cháo lươn bà Lan: số 2 trằn Hưng Đạo – Tp Vinh cửa hàng cháo lươn đồng Hưng chủ yếu Quán cháo lươn Hồng Quang: 38 Ngô Sĩ Liên – Tp Vinh

2. Mực nháy nướng cửa ngõ Lò – đặc sản Nghệ An 


Hải sản nghệ an - mực nháy cửa Lò

Món ăn hải sản ngon hấp dẫn: Mực Nháy cửa ngõ Lò (ảnh sưu tầm)


Là nơi phượt biển, vì vậy Cửa Lò cũng có không ít món ăn thủy hải sản ngon hấp dẫn, phải kể tới là mực nháy nướng cửa Lò. Những con mực được ngư dân đánh bắt cá từ sáng sớm, tương đối là tươi ngon và sạch sẽ, được mang về chế biến, thưởng thức. Mực tươi được nướng lên vừa thơm vừa giòn vừa ngọt, khi ăn thêm một chút tương ớt hoặc muối hạt tiêu chanh thì cực kỳ ngon. 

Có thể các bạn quan tâm: Tận hưởng kỳ nghỉ mát ở cửa Lò

Chính món ăn lôi cuốn này, nhưng ngành du ngoạn tại đây gồm thêm thương mại dịch vụ câu mực nháy bằng thuyền thúng ở cửa ngõ Lò. Gía câu mực xấp xỉ 100.000 – 150.000đ/tiếng.

3. Tương phái mạnh Đàn đặc sản nổi tiếng Nghệ An 


Đặc sản tỉnh nghệ an nổi tiếng - Tương nam giới Đàn

Tương phái mạnh Đàn đặc sản nổi tiếng nổi tiếng tỉnh nghệ an (ảnh sưu tầm)


Tương nam giới Đàn đặc sản danh tiếng Nghệ An, với nguyên liệu được gia công hoàn toàn từ thiên nhiên như: đậu nành, nếp, muối không Iốt cùng nước. Yêu ước rất khắt khe đối với hạt đậu nành đề nghị hạt đều, có thể mẩy, lúc được rang chín sẽ để nguội, sau đó say đổ vỡ đôi, vỡ ba chứ không được xay nát, sảy quăng quật vỏ, bỏ vô nồi nấu hơn 24h rồi cho vào chum ủ. Giữ ý, trong quy trình ngâm ủ, hàng ngày phải đánh tương hay xuyên.

Chất lượng của tương khi đạt tiêu chuẩn chỉnh tương ngon, tương ngọt: là tương được nắng, làm bằng mốc nếp thơm, nhiều đỗ. Color của tương không có màu nâu như tương bần, mà có màu xoàn óng sánh như mật ong.

4. Nhút Thanh Chương đặc sản Nghệ An 


Nhút Thanh Chương - đặc sản tỉnh nghệ an

“Nhút Thanh Chương – Tương nam giới Đàn” (ảnh sưu tầm)


Có câu “Nhút Thanh Chương – Tương phái nam Đàn” nhằm chỉ địa danh đó có đặc sản nổi tiếng gì? Đến tỉnh nghệ an nếu không thưởng thức món đặc sản Nghệ An dân gian này, thì thật đáng tiếc. Nhút là biện pháp gọi rất gần gũi của fan miền Trung, là trái mít muối hạt mặn dùng kèm cơm.

Xem thêm: Lời Bài Hát Tình Yêu Như Cánh Chim Trời, Đêm Lao Xao

Món Nhút ngon, bao gồm vị “đặc biệt” với những yếu tố: nó nạp năng lượng phải giòn giòn, mặn của muối, cay xè của ớt, và dậy mùi thơm của mít, thanh ngọt của mía đường.

5. Bánh Mướt đặc sản nổi tiếng Nghệ An 


Bánh mướt - Món nạp năng lượng đặc sản nghệ an

Bánh đặc sản nổi tiếng Nghệ An: Bánh mướt (ảnh sưu tầm)


Cũng tương tự như một số loại bánh cuốn kế bên Bắc, bánh ướt miền Nam, máy bánh đặc sản nổi tiếng Nghệ An này cũng mang một “hương vị” quan trọng đặc biệt không thể lẫn vào đâu. Nguyên vật liệu chính cho món bánh Mướt này là gạo tẻ lấy xay nhuyễn thành bột, ngâm trước lúc đem lên tráng để cho bánh được nở phồng và ngon, mềm hơn. Khi trải nghiệm bánh có thể ăn kèm giết thịt nướng, chả lụa, gia vị chấm bánh điệu nghệ “riêng” của tín đồ xứ Nghệ.

6. Cháo Canh đặc sản Nghệ An 


Cháo Canh Nghệ An cái thương hiệu thật là kỳ lạ nếu đến vị khách hàng nào lần đầu tiên biết đến, hẳn sẽ nghĩ là món cháo và kết phù hợp với canh. Nhưng chưa hẳn vậy? Cháo Canh là món ăn uống dân dã, nhưng mà cũng giống các món đặc sản Nghệ An khá nổi tiếng. Được làm cho từ bột mỳ, sau khoản thời gian nhào thật nhuyễn đã cán thành bột và thái thành những sợi bé dại tròn được kết phù hợp với nước hầm xương ngon.

7. Bánh Ngào đặc sản nổi tiếng Nghệ An 


Bánh Ngào Nghệ An là món ăn đơn giản được phủ nhiều mật lại sở hữu thêm mùi hương thơm của gừng, ví như được hưởng thụ vào thời điểm trời mưa phùn giỏi se se lạnh ăn uống nóng sẽ rất ngon.

Thưởng thức món Bánh Ngào chuẩn chỉnh vị với vị bùi của nhân, thơm dẻo của nếp quấn với vị ngọt vừa đậm vừa thanh vừa thơm nồng của gừng, của mật rước đến cho tất cả những người ăn vị ngọt thơm khôn xiết ngon miệng.

8. Bánh đa xúc hến đặc sản nổi tiếng Nghệ An


Bánh đa xúc hến là 1 trong những món ăn quá đỗi quen thuộc của bạn dân xứ Nghệ. Dân giã dẫu vậy đậm đà giống hệt như tình người của rất nhiều người dân khu vực miền trung vậy. Hến mang được trường đoản cú sông Lam, sau khi tách vỏ, xào thuộc hạnh mỡ mập ngậy với thơm lừng. Phối kết hợp cùng cùng với hến là các cái bánh nhiều Đô Lương giòn tan được sử dụng thay thìa, một sự phối kết hợp quá hoàn hảo nhất làm đề xuất món quánh sản tỉnh nghệ an đầy quyến rũ. Gia vị để ăn với bánh nhiều là llạc rang giã nhỏ, rau xanh sống cùng ớt nhằm thêm kích ham mê vị giác.

9. Ốc xào đặc sản nổi tiếng Nghệ An


Chẳng biết tự bao giờ, ốc xào phổ biến và trở buộc phải món nạp năng lượng không thể bỏ lỡ ở xứ Nghệ. Ốc xào Nghệ An không để nguyên nhỏ như ốc xào me tp. Hà nội mà sẽ được tinh tế chặt hậu môn rửa không bẩn để các gia vị thấm vào từng bé ốc. Tất cả gia vị từ sả, ớt, lá chanh được xào lên thuộc hành tóp mỡ chảy xệ dậy mùi hương thơm phức. Ốc xào được ăn với bánh đa cùng dưa leo, cùng ít rau thơm. Đặc biệt ốc Nghệ An bạn có thể đưa nhanh lên mồm hút không yêu cầu dụng cố kỉnh lấy ốc. Nếu bao gồm dịp đến tỉnh nghệ an đừng chối bỏ thời cơ thử món ốc thờm lừng, bự ngậy cùng cay xé lưỡi này chúng ta nhé.

10. Bánh bèo đặc sản Nghệ An


Miền Trung khét tiếng với món bánh bèo dẻo dai thơm hương vị của tôm, không giống như bánh lộc bình Huế làm cho từ bột giạo bánh lộc bình Nghệ An được thiết kế từ bột lộc. Để gồm một mẻ bánh vừa thơm vừa ngon thì ngay lập tức từ khâu nhào bột vẫn khá cầu kì, đề nghị nhồi khi nước còn nóng và cần làm nhanh để được mẻ bánh ngon. Nhân của bánh lộc bình là nhân tôm những bé tôm được thiết kế sạch rồi phi thơm cùng hành mỡ. Tôm xào càng kỹ thì càng ngấm gia vị, khi ăn uống càng thơm cùng càng ngọt bùi. Lúc ăn với với nước chấm cay nồng với rau thơm, nạp năng lượng một miếng lưu giữ cả đời.

Xem thêm: Lịch Thi Đấu Bảng B Euro - Lịch Thi Đấu, Lịch Trực Tiếp Euro 2020 Bảng B

11. Cháo nghêu cửa ngõ Lò đặc sản nổi tiếng Nghệ An


Món ăn uống thú vị của cửa ngõ Lò về đêm dành cho du khách là món kính chào Nghêu nóng nực thơm ngon. Hương thơm nhẹ nhàng của gạo hòa quấn với vị ngọt thoải mái và tự nhiên của nghêu tạo cho món ăn uống đầy thanh nhã. Các gia vị cho món canh ngao tại đây cũng thật không giống biệt. Thường thì bát canh nghêu chua của người hà nội thủ đô dùng me, thì ở cửa ngõ Lò vị chua được mang từ quả chay phơi khô. Tín đồ dân tại đây không sử dụng hành lá làm bếp canh mà ráng vào chính là lá lốt, lá dấp cá. Vớ cả khiến cho món đặc sản Nghệ An ngon cần yếu chối từ.

12. Bánh gai xứ Dừ đặc sản Nghệ An


Bánh tua là món quen thuộc thuộc của đa số vùng miền, nhưng mà bánh tua xứ Dừa là đặc sản đặc trưng, thơm ngon cực nhọc cưỡng. Từ lâu đã trở thành món quánh sản tỉnh nghệ an nói chung và tín đồ dân ở xã Tường Sơn thị xã Anh tô nói riêng. Để dành được một mẫu bánh tua ngon đúng vị thì khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng đã vô cùng mong kì từ nếp, đậu xanh, lá tua tươi và dừa khô… Bánh tua xứ Dừa luôn dậy mùi hương thơm của lá gai, ngọt bùi của nhân đậu khiến cho nét lạ mắt ngon lạ miệng đến bao fan tới thưởng thức.

Đến phượt tại đây hãy trải nghiệm trọn vẹn 7 món ăn đặc sản Nghệ An dân dã này, mà lại lại là “hương vị khó tìm” đâu đó.


Về galaxyspa.vnLiên hệĐiều khoản sử dụngChính sách bảo mậtHợp tác khách sạnBlog du lịchTuyển dụngHoàn chi phí thành viênHợp tác đại lý