Cách Nấu Món Ốc Om Chuối Đậu

     

Ốc chuối đậu là món nạp năng lượng dân dã, quen thuộc thuộc, được không ít người yêu thích, đặc biệt quan trọng trong khí hậu se lạnh. Vậy bạn đã bạn đã biết 3 cách đổi khác món ốc chuối đậu siêu ngon, nấu bao nhiêu cũng không còn chưa? bài viết dưới đây sẽ mách bạn bí kíp biện pháp nấu ốc chuối đậu vừa ngon và nhiều chủng loại nhé!


1. Ốc om chuối đậu thơm ngon đúng vị2. Cách làm ốc xào chuối đậu chua cay3. Canh ốc chuối đậu đơn giản và dễ dàng mà không xẩy ra tanh

1. Ốc om chuối đậu vừa thơm vừa ngon đúng vị

Ốc om chuối đậu là món ăn dân giã, dễ ăn và với đậm hương vị món Việt. 

1.1. Nguyên liệu sẵn sàng làm ốc om chuối đậu

*
Cách làm cho ốc om chuối đậu thơm ngon đúng vị

Món ốc om chuối đậu nấu dành riêng cho khẩu phần ăn 4 người, tùy theo số tín đồ trong gia đình mà bạn nên chọn mua nguyên liệu hợp lý và phải chăng nhé!

Ốc nhồi: 1 kg (hoặc chúng ta có thể chọn ốc mít, ốc dạ tuỳ theo sở thích)Thịt bố chỉ: 250gĐậu phụ: 2 bìa toChuối xanh: 5 quảDấm bỗng: 200mlTía tô, lá lốt, hành hoa, hành khô, ớt tươiGia vị: bột nghệ, dầu ăn, hạt nêm, muối bột trắng

1.2. Các bước làm ốc om chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành khô tách bóc vỏ xắt từng lát mỏng. Rửa sạch tía tô, lá lốt, hành hoa, nhằm ráo nước rồi thái rối. Đậu phụ cắt miếng vừa, chiên vàng, vớt ra để ráo mỡ.Chuối xanh sau thời điểm tước vỏ, thì ngâm vào nước pha trộn chút muối cùng dấm để ra không còn nhựa, thái miếng nhỏ chì vừa ăn. Bạn cũng có thể chiên sơ chuối trước lúc om nhằm chuối không xẩy ra nát.Rửa ốc cho sạch sẽ khỏi bùn đất, kế tiếp bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ thời trang cho ốc nhả bùn nhớt, rửa lại thật sạch sẽ rồi cho vô nồi nấu chín tới.Vớt ốc ra, khêu rước thịt ốc. Bóp làm thịt ốc với chút muối bột hạt để sạch mùi khó chịu rồi rửa lại cùng với nước thiệt sạch, để ráo nước.Thịt ba chỉ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp cùng với bột canh, hạt nêm, và bột nghệ đến ngấm.

Bạn đang xem: Cách nấu món ốc om chuối đậu

Bước 2: Xào giết thịt ốc

Ướp giết ốc vẫn để ráo nước với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột nghệ để khoảng 15 phút mang lại ngấm hết gia vị. Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn. Đợi dầu ăn sôi mang đến hành củ vào phi thơm. Sau khoản thời gian hành đưa sang màu vàng thì mang lại ốc vào xào chín.

Bước 3: chế tao ốc om chuối đậu

Đảo phần nhiều thịt ba rọi trên chảo cho tới khi xém cạnh.Sau khi cạnh thịt ba rọi đã xém vàng, cho thêm tiếp chuối xanh đã chiên qua vào xào cùng. Cho 1 thìa cafe hạt nêm nhằm thịt ba rọi và chuối được đậm đà.Cho nước với dấm thốt nhiên vào nồi thế nào cho đủ với lượng mà bạn phải dùng, om cho tới khi chuối cùng thịt chín mềm. Nêm nếm hương liệu gia vị cho phù hợp với khẩu vị của người sử dụng rồi đến đậu và ốc vào nồi, đung nóng khoảng 3 phút là xong.

Tùy theo khẩu vị mọi người các chúng ta có thể cho tía tô, lá lốt, hành hoa thái vào hoặc không. Lá lốt, tía tô chỉ cần để chín tái là ăn được

2. Giải pháp làm ốc xào chuối đậu chua cay

*
Làm ốc xào chuối đậu cay chua dễ dàng

2.1. Nguyên liệu sẵn sàng món ốc xào chuối đậu

Ốc nhồi: 1kgChuối xanh: 5 tráiỚt tươi: 5 tráiĐậu phụ: 2 bìaTỏi, hành khô, lá lốt, tía tốtMẻ: Nửa bát conGia vị: muối, hạt nêm, mì chính, tiêu, ớt bột, dầu ăn, bột nghệ

2.2. Công việc làm ốc xào chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc sạch, sau đó bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng 2 giờ đồng hồ đeo tay cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch rồi bỏ vô nồi luộc cho chín tới.Vớt ốc ra, khêu rước thịt ốc. Bóp giết mổ ốc với chút muối hạt hạt nhằm sạch mùi hôi rồi rửa lại cùng với nước thật sạch, nhằm ráo nước.Ướp thịt ốc sẽ để ráo nước với 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cà phê bột nghệ để khoảng chừng 15 phút mang lại ngấm hết gia vị. Chuối xanh sau khoản thời gian tước vỏ dìm vào nước pha trộn chút muối với dấm nhằm ra không còn nhựa, thái miếng con chì vừa ăn. Bạn có thể chiên sơ chuối để chuối không biến thành nát.Đậu phụ thái miếng vừa ăn uống rồi rán vàng, tiếp nối vớt ra nhằm ráo mỡLá lốt, tía tô, hành lá rửa sạch, tiếp nối thái rốiHành thô thái mỏng

Bước 2: chế tao ốc xào chuối đậu

Sau khi phi thơm hành khô, các bạn cho làm thịt ốc vào xào kế tiếp cho tiếp quả chuối còn xanh xào cho chín tới. Nêm mì chính, nước mắm, phân tử nêm, mẻ đến khi bao gồm vị chua nhẹ vừa nạp năng lượng thì thêm chút nước vào chảoĐun tiếp nối khi nước khá cạn thì nếm nếm thêm đậu, tía tô, hành hoa với lá lốt vào, đảo đều. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ănĐun thêm khoảng tầm 3 phút là hoàn toàn có thể ăn được. Cần ăn ngay khi còn nóng.

Xem thêm: Công Dụng Và Cách Ngâm Nha Đam Làm Đẹp Với Nha Đam Ngâm Rượu Của Người Nhật

3. Canh ốc chuối đậu đơn giản dễ dàng mà không biến thành tanh

*
Canh ốc chuối đậu đơn giản và dễ dàng mà không xẩy ra tanh

Nguyên liệu sẵn sàng làm canh ốc chuối đậu

Ốc vặn: 1,5kg (hoặc ốc nhồi, ốc mít tuỳ theo sở thích của bạn)Đậu phụ: 3 bìaThịt ba chỉ: 150gChuối xanh: 5 quảCà chua: 2 quảMẻ: nửa chén bát conLá lốt, tía tô, hành lá, ớt, tỏiGia vị: dấm trắng, nước mắm, bột canh, phân tử nêm, bột nghệ

Các bước làm canh ốc chuối đậu

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa ốc đến sạch bớt bùn đất, sau đó bỏ ốc vào nước gạo ngâm khoảng chừng 2 giờ đồng hồ đeo tay cho ốc nhả bùn nhớt, cọ lại thật sạch rồi bỏ vào nồi nấu chín tới.Vớt ốc ra, khêu mang thịt ốc. Bóp giết mổ ốc với chút muối hạt hạt để sạch mùi hôi rồi cọ lại với nước thật sạch, để ráo nước.Ướp giết thịt ốc sẽ để ráo nước với một thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cafe bột nghệ để khoảng 20 phút cho ngấm hết gia vị. Chuối xanh sau thời điểm tước vỏ, thì dìm vào nước pha chút muối với dấm nhằm ra không còn nhựa, và không xẩy ra thâm. Thái miếng nhỏ chì vừa ăn. Thịt ba rọi rửa sạch, xắt miếng dày 0,5 cm, ướp với bột canh, hạt nêm, và bột nghệ mang lại ngấm. Đậu rửa không bẩn với nước lạnh, cắt miếng vừa, rán qua rồi vớt ra nhằm ráo mởCà chua cọ sạch, xẻ múi cau. Ớt rửa sạch, thái nhỏTía tô, lá lốt, hành lá nhặt cùng rửa sạch, thái sợi.Tỏ tách vỏ, băm nhuyễn.

Bước 2: chế biến canh chuối đậu

Cho 1 thia cà phê dầu lấn sâu vào nồi. Khi dầu ăn sôi thì mang lại tỏi vào phi thơm. Mang lại chuối vào đảo đều cùng 1 thìa nước mắm với 2 thìa hạt nêm agi ngon (bạn tất cả thêm nêm các gia vị đậm 1 chút nhằm chuối thấm vị)Khi chuối săn thì mang lại thịt bố chỉ, cà chua, ớt vào đảo đều. Sau đó, cho bột nghệ vào nồi, hòn đảo đều để các nguyên vật liệu có color đẹp. Đun thêm khoảng 10 phút thì chúng ta cho ốc, mẻ, nước vừa đủ xâm xấp, đun tới khi chuối chín mềmĐể ý ví như thấy khô nước thì cho thêm nước vào. Khi nước sôi chúng ta cho đậu rán, lá lốt, tía tô, hành lá. Đun thêm khoảng chừng 5 phút là xong

Cách chế biến các món ốc chuối đậu cấp tốc chóng, luôn tiện lợi

*
Nguyên liệu cần chuẩn bị dễ dàng thiết lập tại Vinmart Online

Tuy là món ăn thân quen với nhiều gia đình nhưng các món tương quan đến ốc chuối đậu thường mất nhiều thời gian sẵn sàng và chế biến. Với nhân kiệt Scan và Go của tiện ích galaxyspa.vn, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể có tức thì món ốc om chuối đậu rất gấp rút để mua các nguyên liệu cần thiết ở trên nhằm nấu tại nhà. Lúc mua các vật liệu tại VinMart, các bạn sẽ hoàn toàn im tâm về chất lượng lượng. Giá thành các sản phẩm cũng được niêm yết rõ ràng, chúng ta cũng không buộc phải “đau đầu” mang cả nữa:

Đậu phụ tươi làng mạc mơ: 10.800 đồng/ vỏ hộp 400gChuối xanh: 9.750 đồng/ 500gThịt cha rọi quế: 44.070 đồng/ 300gTía tô: 5.250 đồng/ 100gTỏi củ Hải Dương: 34.600 đồng/ 300gỚt hiểm: 9.550 đồng/ 100gDầu ăn thượng hạng Neptune Gold: 46.300 đồng/ chai 1LHoặc cài sẵn các nguyên liệu ốc om chuối đậu VinMart Cook 500g: 51.900 đồng

Để mua ngay món ốc om chuối đậu hay những nguyên liệu, hoa màu khác nhưng không bắt buộc đến nhà hàng thì bạn chỉ cần tải app galaxyspa.vn về smartphone và sử dụng chức năng Scan & Go để sở hữ sắm:

Bước 1: Mở nhân kiệt Scan & Go trên screen chính phầm mềm galaxyspa.vn với quét mã QR sản phẩm bạn muốn mua trên cuốn “Cẩm nang buôn bán thông minh” sau đó cho vào giỏ sản phẩm của mình. Bước 2: hoàn tất bán buôn và thanh toán đơn hàng. Với các đơn hàng trên 300.000 đồng vào phạm vi nửa đường kính 10km sẽ tiến hành miễn giá tiền vận chuyển bạn nhé.

Xem thêm: Cách Làm Sườn Nướng Hàn Quốc, Cách Làm Thịt Sườn Bò Nướng Kiểu Hàn Quốc

Bây giờ, bạn chỉ với đợi hàng từ 2 – 5 mang tai mang tiếng các nguyên liệu làm món ốc om chuối đậu sẽ được giao tận tới nhà của bạn mà không cần thiết phải mất công sẵn sàng hay mất thời hạn đi bán buôn nữa rồi. 

Bạn sẽ nhận được 01 voucher trị giá 50.000 đồng cho đơn số 1 tiên và 01 voucher trị giá bán 50.000 đồng cho deals Scan&Go tiếp sau qua ví nếu như là khách hàng sử dụng Scan & Go lần đầu tiên.Bạn sẽ cảm nhận 01 voucher trị giá chỉ 50.000 đồng nếu đang phát sinh giao dịch thanh toán Scan & Go trước đó.

Qua nội dung bài viết này, galaxyspa.vn hy vọng rằng sẽ cung cấp được cho chúng ta bí gấp gáp là 3 món ốc chuối đậu khôn cùng đa dạng. Hãy tải ngay ứng dụng galaxyspa.vn với sử dụng tuấn kiệt Scan & Go nhằm những bữa ăn nhanh chóng, tiện nghi nhưng vẫn ngon mồm nhé!