Cách nấu lẩu cua đồng miền tây

     

Cách làm bếp lẩu cua đồng ngon khá 1-1 giản, các bạn chỉ cần sẵn sàng đầy đủ các nguyên vật liệu và triển khai làm theo công việc cực kì dễ dàng và đơn giản dưới đây là đã nhanh lẹ có được một nồi lẩu cua đồng cực kỳ hấp dẫn rồi.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cua đồng miền tây

Hãy thuộc galaxyspa.vn xem thêm ngay giải pháp làm lẩu cua đồng thôi nào!


*

Lẩu riêu cua đồng – phương pháp nấu lẩu cua đồng miền bắc


Giới thiệu về món lẩu cua đồngChuẩn bị nguyên vật liệu nấu lẩu cua đồng ngonCách nấu bếp lẩu cua đồng ngon chuẩn vị cách 1: chế tao cua đồng cách 2: chế biến nước dùng cua cách 3: Ướp giết bò, sơ chế rau với đậu bước 4: nấu nướng lẩu cua bước 5: trình bày và hưởng thụ món lẩu cua đồngNhững để ý khi nấu nướng lẩu cua đồng

Giới thiệu về món lẩu cua đồng

Lẩu cua đồng là trong số những món lẩu ngon, hấp dẫn, được không ít người ưa thích bởi vị thanh mát và đạm đà. Rất tương thích để hưởng thụ vào cả hồ hết ngày mưa rả rích lẫn gần như ngày hè nắng nóng oi ả.

Món lẩu cua đồng này mang trong mình 1 hương vị đặc trưng riêng, là 1 trong những món ăn dân dã của vùng đồng quê tây nam Bộ. Món ăn uống này giản dị và đơn giản cả giữa những liệu, cách chế tao nhưng lại cực kì độc đáo, bạn chỉ việc ăn 1 lần là nghiền.

Lẩu cua đồng bám mùi vị thanh mát thoải mái và tự nhiên của cua đồng, vị chua nhẹ của cà chua cùng rất nhiều loại nguyên liệu không giống nhau hòa quện vào, tạo nên một món lẩu vô cùng lôi cuốn khó lòng rất có thể bỏ qua được.


*

Lẩu cua đồng thơm ngon, cuốn hút – cach nau lau cua


Chuẩn bị vật liệu nấu lẩu cua đồng ngon

Cua đồng: 600 gram.Thịt bò thăn: 300 gram.Sườn sụn: 600 gram.Đậu phụCà chua, nấm hương, hành, gừngRau sống, hoa chuốiGia vịBún, mì gạo hoặc mì tôm (tùy sở thích)
*

Nguyên liệu nấu nướng lẩu cua đồng cần chuẩn bị – cach lam lau cua


Cách nấu lẩu cua đồng ngon chuẩn chỉnh vị

Bước 1: chế tao cua đồng

Sau khi đã sở hữu cua đồng về, các bạn đem cọ sạch, xé riêng rẽ phần thân và phần mai. Tiếp nối đem phần mai khêu rước gạch cua rồi để để riêng biệt ra còn phần thân lấy đi xay nhuyễn hoặc giã nhỏ. Sau cùng lọc phần cua vẫn xay với cùng một lượng nước đủ mang đến số fan ăn.


*

Sơ chế cua – bí quyết nấu lẩu cua đồng


Bước 2: sản xuất nước dùng cua

Đầu tiên bạn đem hành khô với gừng nướng cho cháy xém rồi bóc sạch vỏ cùng đem đập dập. Sường sụn đem luộc sơ qua với nước sôi để giảm sút mùi hôi. Tiếp đó nếm nếm thêm hành + gừng đã nước + 2 mang lại 3 thìa các gia vị vào, đun lại sườn và thực hiện hầm với nước trong tầm 30 – 60 phút.

Bước 3: Ướp thịt bò, sơ chế rau với đậu

Thịt bò: cọ sạch, thái lát mỏng, cho gừng + tỏi + gia vị và 1 chút dầu ăn vào ướp cho thịt bò được mềm.


*

Thịt bò thái mỏng, ướp gia vị – phương pháp làm lẩu cua đồng


Nấm hương: Đem dìm với nước cho mềm rồi chẻ đôi.

Rau sống, hoa chuối: Đem cọ sạch, dìm với nước muối hạt pha loãng rồi vớt ra, khiến cho ráo nước.

Cà chua: cọ sạch, giảm hạt lựu.

Đậu phụ: cắt thành từng miếng vừa ăn rồi cho vô chảo dầu chiên vàng lên.


Bước 4: nấu lẩu cua

Đem hành khô tách bỏ vỏ, cọ sạch, thái mỏng manh rồi phi vàng. Tiếp đến cho quả cà chua vào với xào cho quả cà chua được chín mềm. Liên tục cho thịt rẽ vào xào cho đến khi gạch cua chảy đều, đổ tiếp nước thanh lọc cua cùng nước hầm xương vào thuộc 1 nồi to. ở đầu cuối bạn đặt nồi nước lẩu cua này lên trên bếp, hâm nóng khoảng 10 cho 15 phút. Sau khoảng thời gian đó là các bạn sẽ có được mồi nồi nước lẩu cua đồng vừa ngon, vừa chuẩn vị rồi đó.

Xem thêm: Xem Trực Tiếp Bóng Đá Việt Nam Vs Uae Trên Kênh Nào? ? Xem Trực Tiếp Trận Việt Nam

Chú ý: Cua rất dễ dàng bị trào ra ngoài nên các bạn chú ý đun với mức lửa nhỏ tuổi và trông để nước lẩu không bị tràn ra ngoài.

Và các chúng ta có thể chuẩn bị thêm một ít hành phi, cho lên trên mặt phẳng lẩu. Như vậy sẽ giúp cho nồi lẩu cua của công ty có color đẹp và lôi cuốn hơn những đó ạ.


Bước 5: trình diễn và hưởng thụ món lẩu cua đồng

Khi bước đầu thưởng thức lẩu cua đồng, các bạn đặt nồi và bếp ăn lẩu cua ra. Đặt lần lượt những nguyên liệu chuẩn bị sẵn như: thịt trườn đã ướp, rau sống, hoa chuối, bún, mì gạo hoặc mì tôm ăn cùng xung quanh nồi lẩu.

Bật nhà bếp đun nồi nước lẩu cua mang đến sôi trở lại, lần lượt nhúng các vật liệu thịt bò, rau,…vào và chờ cho chín rồi thưởng thức thôi ạ.

Cùng với các nguyên vật liệu dễ kiếm tìm, các bước chế biến đối kháng giản, món lẩu cua đồng này đã khẳng định được phần như thế nào về vị trí của bản thân trong lòng của rất nhiều thực khách hàng yêu ẩm thực rồi đó.


Những lưu ý khi đun nấu lẩu cua đồng

Mẹo lựa chọn cua: Khi chọn cua, các bạn không hãy lựa chọn mua những các loại cua to. Trường hợp lật ngửa bé cua lên nhưng mà phần thấy yếm của cua lớn thì đó chính là cua cái. Cua mẫu lúc nào cũng sẽ ngon, béo, có tương đối nhiều gạch hơn với khi làm bếp cua cái khi nào cũng sẽ có khá nhiều thịt và thơm rộng cua đực.Khi xay hoặc giã cua: các bạn nên bỏ vào 1 chút muối bỏ thịt cua kết tủa tốt hơn. Nếu như khách hàng dùng cua xay sẵn làm việc chợ thì bạn cần lưu ý kiểm tra độ mặn của muối.Khi thổi nấu cua: chúng ta nên khuấy nước thanh lọc cua thật nhiều lần cùng đun nhỏ dại lửa. Bao giờ mà thấy cua nổi lên phía trên thì các bạn dùng thìa vớt để rời ra ra, lưu giữ phần nước cua. Đến khi bắt đầu thưởng thức lẩu cua thì chúng ta cho phần gạch men cua này vào.Sử dụng quả cà chua băm để giúp đỡ cho món lẩu cua của họ có red color tự nhiên.Cua đồng là một trong những loại thực phẩm chứa không hề ít canxi, cực kỳ giàu chất bồi bổ và xuất sắc cho sức khỏe. Mặc dù nhiên, trường hợp như chúng ta ăn không đúng cách thì đã rất nguy nan đến tính mạng. Những thanh nữ mang thai, bạn bệnh mới ốm dậy, những người có biểu thị tì vị mến hàn, người đang bị tiêu chảy thì nên tránh, ko được ăn uống cua đồng nhé.

Trên đây là cách nấu ăn lẩu cua đồng cùng một số chú ý khi làm bếp lẩu cua đồng cơ mà kênh cẩm nang mẹo bé dại mỗi ngày đã chia sẻ chi tiết đến chúng ta đọc. Để giành được một nồi lẩu cua vừa bảo vệ hương vị đơn ngon chuẩn chỉnh vị, vừa đảm bảo an toàn thực phẩm và hưởng thụ tại nhà không còn khó nên không nào những bạn.

Xem thêm: Viettablet 69A Cao Thắng P.3 Q.3 Tp Hcm, 69A Cao Thắng Phường 03Quận 3

Chúc các bạn thực hiện nay cách làm bếp lẩu cua đồng này thành công xuất sắc và hưởng thụ ngon miệng.