Ngon ngất ngây với cách nấu lẩu thái cá diêu hồng chua cay

     

Lẩu cá diêu hồng món ngon các bạn đổi khác vào số đông dịp vào cuối tuần cùng cùng với gia đình. Mời các bạn đọc ngay nội dung bài viết sau đây khám phá cách đun nấu lẩu cá diêu hồng tức thì trên trang page support vào phòng bếp tại siêu thị điện lắp thêm galaxyspa.vn nhé.

Bạn đang xem: Ngon ngất ngây với cách nấu lẩu thái cá diêu hồng chua cay

1. Cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay

Nguyên liệu chuẩn bị lẩu cá diêu hồng chua cay:

- Cá diêu hồng 1 kg.

- quả cà chua 1 trái to.

- Sả 1 củ.

- Ớt hiểm đỏ 1 - 2 trái.

- Tỏi 1 củ.

*

- Lẩu thái 1 lọ.

- Nước lọc.

- Rau nạp năng lượng kèm: rau rút, hoa chuối, rau củ muống chẻ ngọn, ….

- Gia vị: Dầu ăn, muối, bột canh, mì chính, phân tử nêm, đường, hat tiêu, ….

- Dụng cụ: Nồi nấu, dao, thớt, phòng bếp gas hay nhà bếp từ tuyệt bếp hồng ngoại, âu sạch, nồi lẩu điện, ….

Cách làm lẩu cá diêu hồng chua cay:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng cài về cắt vứt vẩy, mang, mai đi cùng bỏ luôn luôn cả phần ruột bên trong rồi cọ sạch để ráo. Sau đó bạn cắt thành từng khúc vừa ăn.

Cà chua cọ sạch, rồi cắt thành từng múi cau.

Sả rửa sạch mát rồi đập dập, cắt từng khúc một và phần đầu bạn băm nhỏ tuổi 1 ít.

*

Tỏi gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.

Rau ăn cùng bạn nhặt sạch mát rồi rửa sạch.

Riêng hoa chuối bạn phải ngâm cùng với nước muối pha loãng cho bớt thâm nhé.

Rau muống nhặt sút lá rồi chẻ ngọn dìm với nước muối pha loãng.

- Bước 2: Ướp cá diêu hồng

*

Cho cá diêu hồng đã cắt khúc vào âu sạch mát rồi bạn cho 1 thìa coffe muối + ½ thì cafe tiêu kế tiếp bạn hòn đảo đều và ngâm trong thời hạn 15’ canh cho cá diêu hồng ngấm gia vị.

- Bước 3: nấu nướng nước lẩu cá diêu hồng chua cay

Lấy 1 nồi nấu bỏ trên bếp mặt trời rồi kiểm soát và điều chỉnh ở ánh nắng mặt trời lớn, kế tiếp bạn đổ 2 thìa dầu ăn sâu vào chờ dầu ăn uống nóng các bạn cho sả cắt thành từng khúc và băm nhuyễn với tất cả tỏi xay nhuyễn và phi thơm vàng.

*

Khi xả tỏi đã vàng chúng ta cho tiếp 1 nửa cà chua cắt múi cau vào xào lăn qua rồi bạn đổ 2l nước thanh lọc vào hâm sôi nhé. Tiếp đến, khi nước vào nồi sôi nhỏ nhặt bạn đổ chai nước sốt lẩu thái vào rồi hâm sôi lên và các bạn cho tiếp ½ thìa cafe muối + 3 thìa hạt nêm + ½ thìa cafe mì thiết yếu + 1 thìa mặt đường rồi khuấy đa số rồi chờ nước lẩu cá diêu hồng sôi với vớt cho chỗ bọt nổi đi nhé.

- Bước 4: Thành phẩm cùng thưởng thức

*

Khi các bạn nấu nước lẩu cá diêu hồng cay chua đã hoàn thành bạn tắt nhà bếp hồng nước ngoài đi cùng đổ nước lẩu sang trọng nồi lẩu năng lượng điện để cùng thưởng thức, tiếp đến bạn cho cá diêu hồng vào đun nấu chín. Cuối cùng, bỏ thêm rau ăn cùng vào và thưởng thức nhé.

2. Bí quyết nấu lẩu cá diêu hồng măng chua

- Lẩu cá diêu hồng măng chua gồm các nguyên liệu:

- Cá diêu hồng 1.5 kg.

- Nước ép dứa 1 lít.

- Giấm 150 ml.

- Bún tươi 500 gr.

- Gia vị: Nước mắm, đường trắng, phân tử nêm.

*

- Sả 2 cây.

- Hành tím 2 củ.

Xem thêm: Lễ Vật, Cách Bày Trí Mâm Cúng Đầy Tháng, Cách Sắp Mâm Cúng Đầy Tháng Cho Bé Trai Và Bé Gái

- Gừng 5 lát.

- Lá chanh 5 lá.

- Hành lá 100 gr.

- Dứa 1/4 trái.

- Nước cốt chanh 3 thìa canh.

- tỏi băm nhuyễn 1 thìa cà phê.

- Ớt băm 50% thìa cà phê.

- rau ngổ 50 Gr.

- Hành phi 20 Gr.

- Tiêu một nửa thìa cà phê.

- Măng chua 500 gr.

- quả cà chua 1 trái to.

- những loại rau ăn lẫn nếu muốn.

- Dụng cụ: Dao, thớt, nồi nấu, nhà bếp từ hay bếp gas, ….

Thực hiện nấu nướng lẩu cá diêu hồng nấu măng chua:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng thiết lập về cắt quăng quật vẩy, mang, mai đi với bỏ luôn cả phần ruột bên phía trong rồi rửa sạch để ráo. Sau đó, bạn lọc phần xương riêng và phần giết mổ cá diêu hồng riêng. Phần thịt cá diêu hồng bạn cắt lát thành từng miếng vừa ăn.

Dứa các bạn bỏ mắt và vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

*

Lá chanh rửa sạch.

Sả cọ sạch, đập dập, giảm khúc.

Cà chua cọ sạch thái thành từng múi cau.

Hành tím bóc tách vỏ rửa sạch tiếp nối đập dập rồi băm nhuyễn.

Măng chua bạn đặt hàng về đem cắt thành từng miếng vừa ăn kế tiếp rửa lại bằng nước sạch. Để mang lại măng giảm chua bạn nên đun cùng với nước sôi trung bình 5 phút làm gấp đôi liên tục. Sau đó, chúng ta rửa lại với nước sạch xong để ráo nhé.

- Bước 2: Xào măng chua

*

Lấy 1 loại nồi sạch đặt trên bếp từ kiểm soát và điều chỉnh ở ánh nắng mặt trời lớn, chúng ta cho 2 thìa dầu ăn sâu vào nồi, hóng dầu ăn uống nóng bạn cho hành vào phi thơm đá quý rồi chúng ta cho măng chua đang sơ chế vào đảo đều cho thêm 1 thìa mì chính + 1 thìa gia vị hạt nêm + 1 thìa nước mắm đảo đều với nấu trong thời hạn 5 - 10’. Sau đó, bạn cho ra 1 đĩa sạch khác.

- Bước 3: Ninh nước xương cá

Bạn mang lại xương cá vào trong nồi nấu và đổ 1.5 l nước thanh lọc vào hâm sôi và ninh trong thời hạn 30’ và sau đó bạn vớt hết xương cá bỏ đi.

- Bước 4: nấu nước lẩu lẩu cá diêu hồng măng chua

*

Cách nấu lẩu mắm cá basa cho mình nào ước ao học.

Cách làm cho lẩu bò nhúng mẻ cực dễ.

Tiếp đến, chúng ta lấy luôn nồi sẽ xào măng chua kết thúc bạn mang lại 2 thìa dầu ăn, chờ dầu nóng các bạn cho sả cắt từng khúc một vào + tỏi sẽ băm vào phi thơm. Rồi bạn thường xuyên cho cà chua thái thành múi cau vào hòn đảo đều cho đến khi cà chua nát chúng ta cho tiếp: 1 thìa coffe muối + măng chua sẽ xào sơ qua rồi hòn đảo đều trung bình 5’. Rồi các bạn đổ nước xương cá vừa bắt đầu ninh chấm dứt vào đun cho tới khi sôi rồi bạn nêm nếm các gia vị lại cho cân xứng nhé.

- Bước 5: Thưởng thức

*

Bạn chỉ việc thả cá diêu hồng với rau ăn kèm vào nồi nước lẩu lẩu cá diêu hồng măng cay rồi trải nghiệm nhé.

Chú ý: bí quyết chọn cá diêu hồng yêu cầu lựa lựa chọn những nhỏ cá còn sống, nếu cài cá đã được gia công sẵn buộc phải quan liền kề cá. Giả dụ như mắt cá còn trong, khi cố gắng vào có xúc cảm nhớt bóng, vẩy chắc, mang hồng, thả xuống nước không nổi thì cá còn tươi. Tuy thế nếu như lớp dịch nhờn ngoại trừ cá đưa sang dạng dính, mắt cá lõm cùng trắng đục, vẩy dễ dàng rời, làm thịt mềm và không lũ hồi, nổi xung quanh nước chúng ta không nên mua nó bởi vì nó đã bị ươn.

Xem thêm: Nước Nha Đam Ngâm Mật Ong Để Được Bảo Lâu Nhất, Phương Pháp Bảo Quản Nha Đam Đúng

Như vậy shop chúng tôi đã chia sẻ xong 1 cách nấu lẩu lẩu cá diêu hồng siêu ngon, hấp dẫn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi.