CÁCH NẤU GÀ TẦN HẠT SEN

     
gà hầm hạt sen thơm ngon, tốt cho cả bà bầu, người ốm, con trẻ em cũng như người già. Biện pháp làm con kê hầm hạt sen đơn giản, không quá khó ai cũng có thể có tác dụng được.

Gà hầm hạt sen là 1 món ăn bổ dưỡng thích hợp cho bà bầu, người mới nhỏ dậy, người nhỏ ốm… cũng thích hợp cho con trẻ em. Kê hầm hạt sen có chức năng kích thích ăn ngon, kêt nạp tốt, dưỡng thần, chăm sóc khí huyết, góp ngủ yên giấc và bồi bổ cho sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách nấu gà tần hạt sen

Cách làm cho gà hầm phân tử sen không thật khó. Phòng bếp galaxyspa.vn phía dẫn những cách làm gà hầm phân tử sen thơm ngon té dưỡng phù hợp cho hầu như đối tượng.

1. Con kê hầm hạt sen táo khuyết đỏ, mộc nhĩ hương

Gà hầm hạt sen táo khuyết đỏ, nấm mùi thơm ngon, giàu dinh dưỡng bồi dưỡng sức khỏe, phù hợp cho rất nhiều người.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 nhỏ gà ta

- 40g táo bị cắn đỏ khô

- 100g phân tử sen

- 50g nấm hương thơm khô

- 1 củ cà rốt

- 1 trái chanh

- Hành lá

- Nước mắm, muối, phân tử nêm...

Cách có tác dụng gà hầm phân tử sen apple đỏ, nấm hương

Bước 1: con gà nguyên bé rửa sạch, cần sử dụng rượu với muối hạt sát các lên cả bên trong và bên ngoài con gà, xát kỹ khoảng tầm 5 phút nhằm khử hôi tanh rồi rửa sạch lại cùng với nước sạch.



*

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu hầm cùng

- phân tử sen khô lấy trọng điểm ra rồi dìm mềm khoảng chừng 30 phút (nếu có tác dụng hạt sen tươi thì không yêu cầu ngâm) sau đó rửa sạch.

- táo bị cắn đỏ cọ sạch, dìm 10 phút cho mềm rồi vớt ra để ráo nước.

- Nấm mùi hương khô dìm 15 phút mang lại nở, cắt vứt gốc rồi cọ sạch nhằm ráo.

- cà rốt gọt vỏ, rửa không bẩn rồi bửa khúc vừa ăn. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 4: đến gà vào nồi, cho táo bị cắn đỏ, nấm mèo hương, phân tử sen vào nồi cùng đổ nước ngập gà. Bật bếp nấu sôi cùng với lửa lớn. Khi nồi gà sôi thì hạ lửa nhỏ dại và ban đầu ninh khoảng tầm 1 tiếng. Sau 1 giờ đồng hồ thì mở nồi, chế tạo cà rốt, xíu muối cùng hạt nêm (nếu thích ăn uống gà hầm ngọt nguyên bạn dạng thì không yêu cầu nêm gia vị cũng được). Đậy nắp nồi lại hầm tiếp 15 - khoảng 30 phút nữa là được. Trong quá trình hầm để ý vớt bọt.


Hoàn thành với thưởng thức

Gà hầm hạt sen apple đỏ, nấm mùi hương chín, rắc thêm một chút hành lá là có thể thưởng thức. Thịt gà hầm chín mềm, táo bị cắn đỏ, phân tử sen chín bở, thơm và xẻ dưỡng. Nước hầm kê ngọt thanh và thơm, rất bổ dưỡng.

Gà hầm hạt sen táo bị cắn đỏ, nấm thơm bổ dưỡng

2. Con kê ác hầm phân tử sen thuốc bắc

Gà ác hầm phân tử sen thuốc bắc bổ dưỡng, ưa thích hợp cho người mới tí hon dậy bổ dưỡng sức khỏe.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 2 bé gà ác nhỏ tuổi (400g)

- 1 gói thuốc sắc 100g (còn được điện thoại tư vấn là canh tiềm gà)

- 100g phân tử sen tươi

- 500ml nước dừa

- 1 vài ba lát gừng

- Gia vị: Rượu trắng, đường, muối, phân tử nêm...

Cách có tác dụng gà ác hầm hạt sen thuốc Bắc

Bước 1: con kê ác cài về rửa sạch, cần sử dụng muối hạt cùng rượu sát hầu hết khắp phía bên trong và bên ngoài gà ác 5 - 10 phút để khử bớt mùi hôi tanh. Kế tiếp rửa sạch lại cùng với nước với để ráo.

Xem thêm: Bằng Giá Điện Sinh Hoạt Năm 2021, Cách Tính Tiền Điện

Bước 2: Bắc 1 nồi nước lên bếp, cho vô 1 vài ba lát gừng, mang đến gà ác vào làm bếp sôi khoảng tầm 1 phút thì vớt ra.

Bước 3: Ướp con gà ác với 1 thìa coffe đường, 50% thìa coffe muối xong để 15 phút đến ngấm gia vị.

Gà ác trụng nước sôi 1 phút vớt ra rồi ướp gia vị

Bước 4: rước gói thuốc bắc ra rửa sạch xong để ráo nước. Phân tử sen tươi bóc bỏ tim sen.

Bước 5: đến thuốc bắc với 500ml nước dừa tươi tươi, nhảy bếp hâm nóng thì hạ lửa nhỏ tuổi liu riu nấu 15 phút. Sau 15 phút thì đến gà ác, hạt sen tươi, thêm nước ngập gà ác rồi bật bếp hầm gà. Hầm gác ác hạt sen thuốc bắc khoảng 40 - 60 phút. Sau đó mở nắp nồi, nêm vào xíu phân tử nêm, muối, 1 thìa canh rượu trắng gạo rồi bịt nắp lại nấu nướng thêm 5 phút nữa là được.

Hầm con kê ác phân tử sen thuốc bắc

Hoàn thành và thưởng thức

Gà ác hầm phân tử sen, thuốc bắc thơm ngon, thịt kê ác chín mềm, nước hầm ngọt thanh, hạt sen chín bở.

Gà ác hầm phân tử sen dung dịch bắc giàu dinh dưỡng

3. Kê hầm phân tử sen ngải cứu

Gà hầm phân tử sen ngải cứu các dinh dưỡng, có tính năng phòng bệnh cho thanh nữ mang bầu và người mới tí hon dậy.

Chuẩn bị nguyên liệu:

- 1 con gà tơ bé dại khoảng 800g

- 50g hạt sen khô bỏ tâm

- 1 ráng ngải cứu

- 1 chén con gạo nếp

- 1 bát con đậu xanh

- 1 gói con kê hầm thuốc sắc nhỏ

- 1 củ nghệ

- 2 thìa cafe bột tam thất

- Gia vị: Bột canh

Cách có tác dụng gà hầm phân tử sen ngải cứu

Bước 1: Nghệ cọ sạch, giã dập. Con gà rửa cùng với rượu và muối hạt nhằm khử hôi tanh, kế tiếp rửa sạch sẽ lại cùng với nước sạch. Sử dụng nghệ vừa thân dập sát đều lên con gà nhằm gà gồm màu tiến thưởng đẹp mắt.

Bước 2: hạt sen khô ngâm khoảng 30 phút cho nở rồi cọ sạch để ráo. Đỗ xanh cùng gạo vo sạch, dìm 3h. Gói dung dịch bắc cọ sạch. Ngải cứu vớt nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 3: Trộn đều hỗn hợp thuốc bắc, phân tử sen, ngải cứu, gạo nếp, đậu xanh với một nửa củ nghệ giã dập, 2 thìa coffe bột tam thất với một nửa thìa coffe bột canh.

Bước 4: Nhồi tất cả hổn hợp thuốc bắc, hạt sen, ngải cứu vãn vừa trộn vào bụng của bé gà, sử dụng chỉ khâu lại. đến gà vào nồi, phần còn lại của các thành phần hỗn hợp nhồi không không còn thì bỏ lên trên nhỏ gà, đổ ngập nước nhỏ gà cùng bật bếp hầm. Hầm kê với lửa bé dại khoảng 1 tiếng, kiểm soát gà thật chín nhừ là được.

Hoàn thành với thưởng thức

Gà hầm hạt sen ngải cứu vãn chín mềm, lấy ra và giảm hoặc xé thành từng miếng, ăn kèm với hỗn hợp hạt sen, thuốc bắc, ngải cứu, gạo, đỗ xanh vừa thơm, ngọt lại bùi bùi khôn cùng hấp dẫn.

Gà hầm hạt sen ngải cứu ngã dưỡng

Món kê hầm hạt sen ngải cứu không bắt buộc cho nhiều gia vị, giữ nguyên phiên bản vị ngọt của các nguyên vật liệu sẽ vừa thơm vừa ngon và tẩm bổ hơn.

Lưu ý khi làm cho gà hầm phân tử sen:

- con gà hầm nên áp dụng ít gia vị, nếu không thật sự thích mặn mà thì hoàn toàn có thể không cần nêm gia vị, giữ nguyên vị ngọt thoải mái và tự nhiên của gà, phân tử sen.

Xem thêm: Vitamin C 500Mg Ngày Uống Mấy Viên ? Liều Lượng Và Lưu Ý Khi Dùng

- Hầm kê nên áp dụng nồi đất đã hầm chín kỹ hơn. Nếu bao gồm nồi hầm chuyên được sự dụng có thể sử dụng để tiết kiệm thời hạn hầm.