Cách Muối Sung Cả Quả Ngon

     

Cách làm cho dưa sung muối xổi chua ngọt giòn ngon cả trái vừa không xẩy ra chát, ngoài ra để luôn bền không nổi váng mốc nhờ bí quyết ngâm như sau.

Bạn đang xem: Cách muối sung cả quả ngon


1. Phương pháp muối xổi dưa sung nước mắm nam ngư chua ngọt ăn ngay ngon giòn

1.1. Nguyên liệu

Để làm sung dìm dưa chua ngọt giòn ngon và không trở nên thâm đen, bạn nên biết cách chọn quả sung nếp với màu xanh lá cây đều ngoài vỏ. Ngoài ra, hãy chọn sung cung cấp theo chùm, cuống tươi với chắc, còn bám mủ càng tốt. Nếu có kinh nghiệm, chúng ta nhớ chất vấn xem lõi sung gồm màu tím hồng không nhé. Vì đây là loại sung ngon và khi muối hạt xổi thì có thể giữ được lâu. Sau khoản thời gian chọn được nguyên liệu chín, bạn chuẩn bị hỗn đúng theo ngâm dưa sung ăn uống liền như sau:

1 muống nêm canh nước cốt chanh tươi, 1 thìa canh muối hạt ănHỗn phù hợp nước ngâm: 3 muỗng canh nước mắm một số loại ngon, 50% thìa cà phê muối, 2 muỗng canh con đường trắng, 2 muỗng canh nước cốt chanh (nhớ quăng quật hột), 4 muỗng nhỏ canh nước lọc1 muống nêm canh tỏi băm nhỏ, 2 muỗng canh ớt tươi băm nhỏHũ không bẩn (đã tiệt trùng nước sôi) có nắp đậy
*
Chọn sung có greed color đều bên cạnh vỏ, ruột đỏ hồng nhằm muối xổi ngon. Ảnh: Internet

1.2. Phương pháp làm dưa sung muối hạt xổi chua ngọt ăn uống ngay

1.2.1. Giải pháp sơ chế quả sung không trở nên thâm đen bởi muối trộn nước cốt chanhVới quả sung sau khi mua về, chúng ta dùng dao cắt trái thành những lát mỏng manh vừa ăn. Bạn nhớ thái sung theo lát dày khoảng chừng 0,2 – 0,3 milimet là được, đừng để mỏng mảnh quá nhé.Pha muối ăn uống và nước cốt chanh vào thau nước sạch. Bỏ phần sung thái theo từng lát vào thau nước muối, ngâm ít nhất nửa giờ đồng hồ đồng hồ. Đây thiết yếu là bí quyết sơ chế trái sung không biến thành thâm đen theo kinh nghiệm tay nghề dân gian đấy.
*
Sơ chế sung không biến thành thâm đen bằng phương pháp ngâm nước muối hạt pha chanh. Ảnh: Feedy VNSau khi ngâm, các bạn vớt sung ra, rửa lại vài ba lần bằng nước sạch. Cuối cùng, vớt sung qua rổ, phơi làm sao cho thật ráo nước nha.

1.2.2. Biện pháp làm dưa sung ngâm vào trong nước mắm chua ngọt muối bột xổi ăn liền
*
Công đoạn pha nước mắm tỏi ớt chua ngọt. Ảnh: Feedy VNCho sung sẽ ráo nước vào thau sạch, chế nước mắm nam ngư tỏi ớt chua ngọt vào, xóc đông đảo lên. Bọc màng nilon thau sung ngâm vào trong nước mắm chua ngọt ít nhất 5 tiếng.
*
Các bước trộn sung với nước mắm nam ngư chua ngọt. Ảnh: Feedy VNSau thời hạn trên là chúng ta có thể lấy dưa sung muối xổi ra nạp năng lượng ngay. Những món ngón này thưởng thức cùng cơm trắng trắng là cuốn hút miễn bàn! Để bảo quản, bạn có thể trút phần dưa chua sung muối bột xổi vào hũ sạch, che nắp kín đáo và cho vào ngăn đuối tủ rét mướt nhé.
*
Hoàn vớ dĩa món dưa sung muối xổi chua ngọt ăn ngay cho giòn. Ảnh: Feedy VN2. Giải pháp làm dưa sung cùng với tỏi ớt nạp năng lượng liền không bị chát

2.1. Nguyên liệu

Một trong số những mẹo tốt khử vị chát của sung là cần sử dụng vị mặn của muối và chua của chanh. Để các bạn dễ hình dung cách có tác dụng này, hãy mang lại với cách làm dưới dây nha.

Nửa kí sung tươi cắt đôi, quăng quật cuống1/2 muỗng canh muối hạt ăn1,5 lít nước sạch3 thìa cafe muối ăn trộn cùng với 2 thìa cafe đường trắng trong chén nhỏ2 trái quả ớt tươi xắt lát2 tép tỏi băm1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh quăng quật hạtMàng bọc thực phẩm

2.2. Biện pháp muối dưa chua sung với tỏi ớt ăn uống liền giòn ngon

2.2.1. Giải pháp sơ chế quả sung với muối không xẩy ra chátPha một nửa muỗng canh muối hạt với 1,5 lít nước trong thau vừa. đến sung vào thau nước muối pha loãng ngâm 30 phút. Đây là mẹo tốt giúp giảm bớt vị chát bên trong quả sung rất hiệu quả.
*
Các bước ngâm trái sung với nước muối với ướp muối bột đường. Ảnh: Feedy VNSau lúc ngâm muối, bạn rửa sung lại cùng với nước lạnh mang lại sạch. Để sung ráo nước, cho vào tô sạch, thêm muối nạp năng lượng trộn với mặt đường vào sơn sung, xóc hầu như lên, ướp 10 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn 3 Cách Nấu Cháo Gạo Lứt Cho Bé Ăn Dặm Cực Ngon Mà Lại Đơn Giản

2.2.2. Bí quyết làm dưa sung ngâm tỏi ớt ăn uống liền ngon giònCho ớt, tỏi, nước cốt chanh vào sơn sung đã ngâm muối bột đường, trộn lên thiệt đều.Dùng màng nilon bọc tô sung lại, cho vô ngăn mát tủ lạnh. Khoảng tầm 20 phút sau là các bạn có tức thì món sung dìm tỏi ớt nạp năng lượng liền cực giòn cùng ngon rồi đấy!
*
Các bước ngâm sung cùng với tỏi ớt chanh nạp năng lượng liền mà không bị chát. Ảnh: Feedy VN3. Biện pháp làm dưa chua trái sung với riềng tỏi giấm đường

3.1. Nguyên liệu

10 gram muối ăn uống pha cùng với nước cốt 1 trái chanh tươi1 kí quả sung thái lát mỏng30 gram riềng40 gram tỏi đã tách bóc vỏ30 gram sả tươi thái lát xéo40 gram ớt tươi xắt lát

3.2. Biện pháp muối dưa sung ngâm trong nước mắm giấm đường riềng tỏi

Bạn cũng dìm sung vào nước muối hạt pha chanh nửa tiếng. Sau đó, vớt sung ra rổ, hóng ráo nước.Cho toàn bộ nguyên liệu nấu bếp nước mắm giấm mặt đường vào nồi vừa, đun lửa lớn, khuấy số đông cho sôi. Nước mắm nam ngư sôi, chúng ta vớt sạch bong bóng trắng rồi tắt bếp. Để nồi mắm giấm đường sang một bên, chờ nguội trả toàn.
*
Nhớ vớt bong bóng cho nước mắm nam ngư giấm con đường trong màu nhé. Ảnh: Feedy VNThái lát tỏi và riềng, sả, ớt bỏ vào thau sung, xóc mọi lên. Múc các thành phần hỗn hợp này cho vào hũ không bẩn đã chuẩn bị.Rưới nước mắm nam ngư giấm đường đã nguội vào hũ sung mang lại ngập nguyên liệu, rồi bịt nắp lại.
*
Các cách làm sung muối riềng sả tỏi với nước mắm nam ngư giấm đường. Ảnh: Feedy VNBạn cho hũ sung ngâm nước mắm vào ngăn mát tủ lạnh. Khoảng 5 – 6 tiếng sau là hoàn toàn có thể lấy sung muối riềng sả chua ngọt ra thưởng thức cho giòn ngon nhé.
*
Dĩa sung ngâm nước mắm giấm con đường riềng tỏi giòn ngon không trở nên thâm đen thành phẩm. Ảnh: Feedy VN4. Phương pháp làm dưa chua trái sung cả quả dùng kèm ốc

4.1. Nguyên liệu

1 kí trái sung nếp (ngâm nước muối hạt hoặc nước muối bột chanh nửa tiếng, cọ sạch, nhằm ráo)3 trái ớt sừng tươi (khoảng 50 gram)1 củ riềng 50 gram (có thể thay bằng gừng)50 gram củ tỏi tách bóc vỏNguyên liệu nấu nước ngâm: 1 phần 2 lít nước lọc; 40 gram muối với 500 gram đường cát trắngHũ ngâm sung
*
Chuẩn bị vật liệu muối sung cả quả. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon bà mẹ nấu

4.2. Bí quyết muối dưa sung cả trái ăn với ốc cực ngon

Cho nước, muối và mặt đường vào nồi lớn, bắc lên bếp nấu sôi bùng. Nước muối mặt đường sôi, bạn tắt bếp, để nguội hoàn toàn.Với ớt sừng, các bạn đập dập, rồi chẻ dọc đôi trái ớt, móc bỏ hột ớt bên trong. Với tỏi, rước một nửa thái lát, nửa sót lại băm nhỏ. Với riềng, bạn gọt vỏ với thái sợi.Trộn ớt, tỏi, riềng với sung trong tô sạch, rồi gắp vào hũ, xếp các vật liệu xen kẽ nhau.
*
Cách muối hạt sung cả quả không xẩy ra chát. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon chị em nấuRưới nước muối con đường đã nguội vào hũ làm thế nào cho ngập hết các nguyên liệu.Đậy nắp hũ ngâm, để ít nhất 3 ngày sau thì kéo ra thưởng thức.
*
Dưa chua sung ngâm nguyên trái ít nhất 3 ngày là có mùi vị ngon nhất. Ảnh: Kênh Youtube Món ngon chị em nấu
*
Thưởng thức sung muối dùng với ốc luộc là “cặp đôi hoàn hảo” luôn luôn nha! Ảnh: Kênh Youtube Mai’s Life5. Cách bảo vệ dưa sung và để được lâu tại nhà không nổi vángTùy vào thời tiết nhưng mà sung dìm có thời hạn chín khác nhau. Vào phần lớn ngày trời nóng, ánh sáng cao, sung ngâm chín vàng chỉ sau 1 – 2 ngày. Ngược lại, ví như trời hơi trở lạnh, ánh sáng xuống phải chăng thì thời gian lên men sung sẽ dài lâu một chút – khoảng chừng 2 đến 3 ngày.Khi ngâm sung, để thời hạn bảo quản để được lâu mà không nổi váng xuất xắc hư hỏng, chúng ta nên dùng quấn nước nhỏ cột kín, hoặc nan tre nhằm nén sung ngập nước ngâm trong hũ bít nắp nha.
*
Bảo quản ngại dưa sung muối bột trong hũ sạch, ở chống mát tủ lạnh nhằm dành ăn được thọ vẫn giòn ngon. Ảnh: InternetKhi ăn, bạn dùng đũa sạch mát gắp phần sung muối vừa nạp năng lượng ra chén. Phần còn sót lại đậy nắp kĩ, bảo quản trong chống mát tủ lạnh lẽo để ăn dần trong 1 tuần nha.

Xem thêm: Cách Làm Mì Xào Trứng Đơn Giản, Hướng Dẫn 2 Cách Làm Đơn Giản Nhất

Sung muối hạt là trong những món ăn ngon thường được sử dụng kèm với thịt lợn luộc ngon, ốc luộc, hoặc một trong những cách có tác dụng gỏi cuốn của người dân miền quê. Giải pháp làm dưa sung chua ngọt thế nào cho giòn, ngon và gồm thời hạn và để được lâu số đông đã được phía dẫn chi tiết trên đây. Giờ đồng hồ thì bạn hãy chọn lựa cách muối sung ngon tốt nhất theo hương vị để thực hiện cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm một gạn lọc truyền thống dân gian nữa nhé.