Cách làm sò huyết rang muối

     

Cách có tác dụng sò tiết rang muối bột ớt hột cay nồng, rang muối tuyết khôn xiết ngon thực hiện tận nơi gồm quá trình chế biến đơn giản như sau.

Bạn đang xem: Cách làm sò huyết rang muối


1. Trả lời làm sò máu rang muối hạt tôm Tây Ninh

Để làm cho món sò huyết rang muối bột ngon, bạn cần biết cách chọn sò tươi, sống để chế biến. Cũng chính vì hải sản vốn nặng mùi hôi tanh rất khó chịu. Bởi vì đó, hãy quánh biệt để ý điều này lúc đi chợ nhằm tránh mua cần sò ngày tiết chết, hôi thối nhé. Lúc đã mua được nguyên liệu chính rồi thì các thành phần còn lại cho món rang này chỉ đơn giản như sau.

1.1. Nguyên liệu

Bột ngọt: 1 thìa cà phêTỏi băm: 6 – 8 tépỚt tươi băm: 1 – 2 trái (hoặc kiểm soát và điều chỉnh theo khẩu vị)Ít rau củ răm cọ sạch, nhặt láGia vị làm nước chấm sò ngày tiết rang: 1 thìa cafe muối hột, 1 tép tỏi, 2 trái ớt, 1 thìa coffe bột ngọt, 1/2 trái chanh.

1.2. Phương pháp làm món sò huyết rang muối hạt tôm Tây Ninh

1.2.1. Bí quyết sơ chế sò huyếtCho không nhiều muối hột vào thau sò huyết, châm nước sạch sẽ ngập sò, khuấy đều. Dìm sò huyết khoảng chừng 1 tiếng để vỏ sò nhả ra không còn chất không sạch và lớp bụi dơ.
*
Hướng dẫn sơ chế sò huyết bằng phương pháp ngâm nước muối. Ảnh: Kênh YT bếp của vợSau thời gian ngâm muối, bạn vớt sò tiết ra. Xả sò huyết lại bởi 2 – 3 lần nước sạch nữa, rồi chuyển hẳn qua rổ để ráo. So với những loại hải sản khác thì sò máu sơ chế khá dễ dàng và đơn giản và tốn ít thời gian, đúng không nào nào!

1.2.2. Cách làm sò máu rang muối tôm Tây NinhBắc chảo sâu lòng lên bếp, đun cho nóng lòng chảo thuộc nửa muỗng canh dầu ăn. Sau đó, các bạn cho không còn phần tỏi, ớt băm vào chảo, đảo đều. Đợi tỏi phi thơm khá ngả xoàn thì bạn cho sò huyết đang sơ chế sạch sẽ vào chảo, đảo đều.Nêm muối ớt Tây ninh và bột ngọt vào chảo, hòn đảo nhanh tay cùng với sò huyết trên lửa lớn. Rang cho đến lúc muối khô lại bám vào xung quanh vỏ sò là được.

Mẹo: Ở cách này, chúng ta cũng có thể nêm thêm 2 – 3 muống nêm canh nước mắm, nước thanh lọc vào chảo rang với sò để sở hữu nước sử dụng ngon mồm hơn. Tùy theo khẩu vị mà chúng ta cũng có thể sáng tạo nên công thức riêng cho mình nhé.

*
Các cách rang sò máu với muối bột ớt Tây Ninh.Pha muối hạt ớt chấm sò huyết: các bạn cho muối bột hột, gia vị mì chính cùng cùng với tỏi, ớt vào chén, dùng cối giã nhuyễn. Sau đó, rứa nước chanh vào, khuấy rất nhiều là trả tất.

Xem thêm: Tòa Nhà Thái Sơn, 153 Ung Văn Khiêm P 25 Q.Bình Thạnh, Thành Phố Hồ Chí Minh

*
Dĩa sò tiết rang muối bột ớt Tây Ninh ăn kèm rau răm đậm vị. Ảnh: Kênh YT Gau Kute TV2. Bí quyết làm sò tiết rang muối tuyết (muối hột)

2.1. Nguyên liệu

Sò máu rang muối bột tuyết là tên thường gọi một món ăn uống có phương pháp chế biến đơn giản nhưng sản phẩm lại hết sức đặc biệt. Sò ngày tiết được rang với muối mang lại khô lại, đóng thành những mảng trắng phủ quanh vỏ sò trông như đá vào tuyết vậy, vô cùng độc đáo. Đây là món ăn đặc sản của fan dân miền Tây. Để thực hiện món ngon dễ làm cho này, bạn sẵn sàng nguyên liệu có có:

Nửa muỗng canh muối hạt hột1 kilogam sò huyết sẽ sơ chế với để ráo nước1 muỗng nhỏ canh bột ngọt, 1 muống nêm canh ớt tươi xay (hoặc giã nhuyễn), 1 muỗng canh muối hạt tôm Tây NinhNửa chén nước lọc
*
Phần sò huyết vẫn sơ chế sạch sẵn sàng chế biến. Ảnh: Kênh Út Cà Mau Vlogs

2.2. Biện pháp làm món sò ngày tiết rang muối tuyết sản phẩm nhất

Với kiểu bào chế này, các bạn rang riêng muối hạt hột trước, rồi bắt đầu thêm sò cùng các gia vị còn lại.

Bắc chảo phệ lên bếp, giữ lửa to mang lại nóng. Sau đó, đến muối hột vào chảo, rang phần đa cho khô lại thì trút hết sò huyết vào chảo, đảo đều cùng với muối.Thêm bột ngọt, ớt tươi, muối bột tôm Tây Ninh, nước thanh lọc vào chảo, xào cấp tốc tay.
*
Rang muối hạt hột trước rồi mới cho sò tiết vào để muối dễ dàng khô kết tinh bám quanh vỏ sò. Ảnh: InternetĐảo phần nhiều sò trên mức lửa lớn để cấp tốc chín và muối nhanh khô. Rang cho đến lúc sò chín cùng hở miệng ra, muối kết tinh xung quanh vỏ sò là trả tất.
*
Món sò tiết rang muối bột tuyết giỏi ngon khó khăn chối từ. Ảnh: Internet

2.3. Phương pháp làm sò ngày tiết rang muối hạt ớt hột hình trạng thứ hai

Với loại chế biến thứ 2 này thì các bạn giã muối bột hột với bột ngọt, ớt tươi, muối bột tôm cùng nhau trước. Sau đó, bê chảo lên bếp đun lạnh lửa lớn.Cho phần muối hạt ớt hột đã xay vào chảo, rang cho khô lại với dậy mùi hương thơm cay nồng, tương đối ngả kim cương thì trút sò tiết vào đảo cùng.
*
Bạn cũng hoàn toàn có thể giã muối bột ớt hột rang thơm rồi bắt đầu thêm sò huyết nấu chung nhé. Ảnh: Kênh Út Cà Mau VlogsVẫn để lửa khủng rang sò khoảng 5 – 7 phút, cho đến lúc sò huyết chín há miệng to là hoàn tất. Tắt bếp, chúng ta vẫn đảo đều sò huyết để tránh có tác dụng khét chảo nhé.Xếp rau răm lên dĩa, dọn sò ngày tiết rang muối hạt hột lên trên, trang trí đẹp mắt và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Làm Giá Đỗ Bằng Vỏ Hộp Sữa Dùng Xong Cực Dễ, Tự Làm Giá Đỗ Giòn, Ngọt Và An Toàn

Chỉ với bí quyết làm sò tiết rang muối bột tuyết bình dân mà đã có không ít mẹo chế biến không giống nhau rồi, toàn bộ đã được phía dẫn chi tiết trên đây. Không chỉ có là món nhậu ngon, món ăn uống vặt new lạ, đây còn là một nhắc nhở tuyệt vời mà chúng ta có thể bổ sung vào thực đơn món ngon đãi tiệc đối kháng giản cho cả gia đình. Xung quanh muối ớt, chúng ta có thể tham khảo biện pháp rang sò huyết sốt me chua ngọt nhằm cùng anh chị thưởng thức nhé.