Cách làm nem tai thính ngon

     

Món nem tai thính với phần lớn miếng tai heo giòn sần sật quấn với mùi thơm của thính, tỏi, lá chanh sẽ với đến cho cả gia đình một bữa ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm nem tai thính ngon

Nào chúng ta hãy cấp tốc tay cùng trái đất Ẩm Thực vào phòng bếp và cùng học bí quyết làm nem tai thính này ngay lập tức nhé!

*
Món nem tai thính kỳ lạ miệng mà ngon tuyệt
Nguyên liệu làm cho nem tai thính ngon lạ miệng:2 dòng tai heo (400 gram).50 gram đỗ xanh nguyên hạt.50 gram gạo tẻ.5-7 lá chanh.1 củ tỏi.1-2 trái ớt.1 củ hành khô; 1 không nhiều hành hoa.1 trái trứng.Rau ăn lẫn (rau diếp, rau húng, lá sung, lá sắn, mùi…).Gia vị: Mắm ngon, hạt nêm, bột canh, dầu ăn, tiêu, giấm.Cách làm món nem tai thính ngon lạ miệng:Bước 1:

Tai heo làm sạch, kế tiếp cho vào nồi, nêm chút muối luộc sơ.Đổ phần nước đó đi rồi đổ nước vào, thêm không nhiều giấm nấu chín tai heo (giấm để giúp đỡ tai heo được trắng hơn).
*
Luộc tai heo

Bước 2:

Vớt tai heo ra để nguội rồi thái mỏng.

Xem thêm: Bà Bầu Có Nên Ăn Cua Biển Không, Bà BầU ăN Ghẹ Có TốT Không

*
Tai heo thái mỏng

Bước 3:

Cho đỗ xanh vào rang chín vàng, cần rang kỹ lúc thấy hạt đỗ chuyển màu và có mùi thơm là được.Gạo cũng rang vàng hồ hết hạt.Tiếp theo trộn đỗ, gạo cùng mọi người trong nhà và cho vào máy xay khô xay nhuyễn.Sau đó các bạn rây một lượt nữa để thải trừ những hạt thính to.
*
Làm thính

Bước 4:

Tỏi bóc vỏ băm bé dại cùng ớt.Lá chanh rửa sạch thái nhỏ.

Xem thêm: Top 8 Máy Bay Phun Thuốc Trừ Sâu Giá Bao Nhiêu, Giá Máy Bay Xịt Thuốc Trừ Sâu 2021 Bao Nhiêu Tiền

*
Tỏi ớt băm nhỏ, lá chanh thái sợi

Bước 5:

Cho phần tai heo đã thái vào tô khô, thêm tỏi, ớt và lá chanh cùng 1 thìa mì chính, 1 thìa bột canh (nêm gia vị sao cho cân xứng với khẩu vị mái ấm gia đình bạn).Cuối cùng là rắc không nhiều thính vào và xóc đầy đủ lên để lớp thính bám đều tai heo.Xếp nem tai heo trộn thính ra đĩa lúc ăn ăn cùng với rau xanh sống các loại.
*
Trộn nem tai thính

Chúc chúng ta thực hiện thành công nhé!