CÁCH LÀM MÓN GÀ BÓ XÔI

     

Gà bó xôi chiên làm sao cho ngon, vỏ phồng giòn thì ắt không hẳn là điều mà người nào cũng biết được. Lúc này hãy cùng Điện lắp thêm XANH vào nhà bếp làm tức thì món kê bó xôi rán giòn siêu 1-1 giản, dễ làm. Đảm bảo kê thơm mềm, vỏ xôi giòn rụm hết chỗ chê. Nào cùng vào phòng bếp làm ngay những món ngón từ con gà ngay nhé!

Nguyên liệu làm Gà bó xôi cừu giòn đến 3 bạn ăn

giết thịt ức con kê 500 gr Xôi 1 sơn mộc nhĩ mèo thô 200 gr Gừng nhỏ 1 củ Sả 2 tép Hành tím 5 củ Dầu hào 2 muỗng canh Dầu ăn 1 không nhiều các gia vị thông dụng 1 ít (Muối - hạt tiêu xay - hạt nêm)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn cài đặt thịt gà tươi ngonTrước tiên để làm gà bó xôi ngon bạn cần chọn cài những nhỏ gà có kích cỡ và cân nặng vừa phải. Phần domain authority gà gồm màu quà óng đặc trưng, lớp da bên phía ngoài mỏng, sờ vào mịn tay và gồm độ đàn hồi tốt. Những bé này thịt có thể và ngọt.Phần thịt bên trong có red color hồng tự nhiên, không tồn tại những dấu bầm hay tụ máu để đảm bảo gà không bị bệnhKhông nên chọn những bé gà có phần làm thịt màu tương đối nhạt hoặc đưa sang xám tối bởi đó là những nhỏ gà đã bị chết trước lúc làm thịt.Để mua được giết thịt gà chất lượng, chúng ta có thể tìm cài tại ẩm thực Bách hóa XANH gần nhất. Hoặc đăng ký trực tuyến qua website Bachhoaxanh.com nhé!
Cách chọn cài nấm mèo khô chất lượngNấm mèo tất cả 2 loại: mộc nhĩ mèo tươi cùng nấm mèo khô, bạn hãy chọn mua mộc nhĩ mèo khô để an ninh hơn và giảm bớt gây không thích hợp nhé!Nấm mèo thô sẽ xuất hiện trên nấm color hổ phách, mặt dưới gồm màu nâu sữa, khi mua bạn ưu tiên chọn mua phần lớn nấm mèo tất cả tai nấm to, dày, ít nấm bé mọc tại vị trí gốc.Tránh chọn rất nhiều cây mộc nhĩ mèo có color quá black bất thường, số đông cây nấm mèo này sau khoản thời gian ngâm sẽ dễ bị nhũn nát và không thể giòn ngon nữa.Để tải được nấm mèo khô chất lượng, chúng ta cũng có thể tìm sở hữu tại ăn uống Bách hóa XANH gần nhất. Hoặc đặt hàng online qua trang web Bachhoaxanh.com nhé!
Nguyên liệu món ăn gá bó xôi chiên giòn

Sơ chế thịt kê và các nguyên liệu

Gà cài về chúng ta rửa sạch mát với một ít muối cho sạch và khử đi mùi hăng của gà. Ví như miếng ức khổng lồ quá bạn cũng có thể cắt nhỏ ra nhằm khi luộc ức gà cấp tốc chín hơn nhé. Tuy nhiên bạn cũng không nên cắt vượt nhỏ, ức sẽ dễ bị nát với mất đi vị ngọt khi luộc.Gừng cùng sả chúng ta rửa sạch rồi đập dập. Hành tím lột vỏ, rửa sạch rồi đập cho dập rồi băm nhỏ.Nấm mèo khô chúng ta ngâm với nước nóng trong 20 phút mang đến nấm nở mềm. Sau khi nấm mềm, chúng ta cắt cho chỗ chân nấm mèo rồi cạo phần bẩn bụi ở tai nấm. Sau đó bạn rửa sạch lại một lần nữa rồi cắt nhỏ dại nấm thành từng sợi.

Bạn đang xem: Cách làm món gà bó xôi


Cách sơ chế làm thịt gà không trở nên hôiBạn cắt vứt tuyến dầu bên trên phần đuôi của nhỏ gà, có thể cắt bỏ luôn cả phần chóp đuôi của gà.Dùng giấm hòa với muối hạt thoa đều lên mình con kê hoặc ngâm kê vào các thành phần hỗn hợp đó 3 -5 phút, tiếp đến rửa lại cùng với nước sạch nhiều lần.Bạn cũng có thể thay bằng nước cốt chanh pha với muối để thoa lên gà để giúp khử mùi hương hôi.Xem bỏ ra tiết: cách khử mùi hăng của thịt gà khi sơ chế
Bước 1 Sơ chế thịt gà và các vật liệu Gà bó xôi chiên giòn
Bước 1 Sơ chế thịt kê và các nguyên liệu Gà bó xôi cừu giòn
Bước 1 Sơ chế thịt con kê và các nguyên vật liệu Gà bó xôi cừu giòn
Bước 1 Sơ chế thịt gà và các nguyên vật liệu Gà bó xôi cừu giòn

Luộc thịt gà và xé sợi

Cho vào nồi phần sả và gừng đập dập, đến ức kê vào rồi đổ nước ngập nồi. Đặt lên bếp và luộc ức con gà với lửa vừa trong đôi mươi phút đến ức gà chín.Sau khi ức gà chín mềm, chúng ta vớt ức ra nhằm hơi nguội rồi cần sử dụng tay xé ức thành từng sợi. Đừng cần xé quá bé dại như sợi dăm bông nhé, lúc xào sẽ dễ bị khô lắm.

Xào kê với nấm

Cho vào chảo 1 không nhiều dầu ăn, khi dầu sôi già bạn cho phần hành tím sẽ cắt nhỏ dại vào phi đến vàng thơm. Khi hành thơm dậy mùi hương thì các bạn cho phần nấm mèo mèo cắt nhỏ tuổi vào đảo đều với lửa vừa trong 4 phút.Cho tiếp phần ức kê xé nhỏ dại cùng 1 muỗng coffe hạt tiêu xay, 1 thìa canh phân tử nêm, 2 muống nêm canh dầu hào rồi xào đều trong khoảng 2 phút đến thấm gia vị. Kế tiếp bạn múc phần gà nấm ra đĩa.

Bó xôi làm thịt gà

Dùng màng quấn thực phẩm trải lên phương diện đĩa, sản xuất 1 cầm xôi rồi dàn mỏng dính xôi ra đĩa. Tiếp nối bạn đến nhân kê xào mộc nhĩ vào rồi gập các mép xôi lại làm sao cho bọc kín phần nhân gà.Sau đó bạn lôi phần màng bọc thực phẩm lên, quấn tròn xôi lại rồi bóp nắn chỉnh lại viên xôi đến thuôn tròn đẹp nhất mắt. Làm tương tự với phần nhân cùng xôi còn lại.

Xem thêm: Bỏ Túi 5 Cách Nấu Nước Dùng Lẩu Gà Ngon Và Siêu Đơn Giản Tại Nhà


Mẹo nhỏ: Hấp xôi đến nóng rồi đẩy lên đĩa, hôm nay dàn xôi đang mịn hơn và khi rán xôi sẽ giòn các hơn đấy.

Chiên kê bó xôi

Đổ dầu vào chảo, thế nào cho lượng dầu về tối thiểu buộc phải ngập 1 nữa cục xôi chiên của doanh nghiệp nhé. Khi dầu sôi già, bạn thực hiện cho từng cục xôi vào chiên với lửa lớn. Nhớ mở màng bọc thực phẩm ra trước lúc cho vào chảo chiên nhé.Sau khi chiên khoảng 5 phút, các bạn trở hầu hết cục xôi để kim cương đều. Tiếp tục chiên xôi thêm khoảng 5 phút cho đến khi phần vỏ xôi quà giòn rụm ưa nhìn thì các bạn vớt xôi ra đĩa tất cả lót giấy thấm dầu.

Thành phẩm

Xôi rán vàng giòn rụm, tan ngay trong miệng, nhân con kê nấm ngọt nóng giãy thơm ngon cạnh tranh cưỡng. Ăn xôi cừu cùng 1 chút tương ớt cay thì không hề chê vào đâu được. Làm cho ngay món nạp năng lượng này cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

Xem thêm: Làm Sao Để Tổ Chức Sinh Nhật Cho Mẹ Ngày Sinh Nhật, Cách Tổ Chức Sinh Nhật Cho Mẹ Tại Nhà Đã Quá Cũ


Với những chia sẻ phía trên, hy vọng bạn sẽ biết thêm bí quyết làm gà bó xôi rán giòn thơm ngon, giòn tan cho gia đình cùng thưởng thức. Chúc các bạn thành công.
lí giải nấu nặng nề hiểu, không làm được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu ăn không đúng, dư hoặc thiếu hụt nguyên liệu khó tìm, không biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí tổn gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)