CÁCH LÀM MÓN CÚT LỘN XÀO ME

     

Sự kết hợp hài hòa và hợp lý giữa các vật liệu đã làm món cút lộn xào me thu hút hơn lúc nào hết. Chẳng rất cần phải ra cửa hàng xá, chỉ cần tham khảo ngay cách làm cun cút lộn xào me tiếp sau đây là các bạn sẽ có tức thì một món ăn thơm ngon chẳng không giống gì xung quanh tiệm rồi!

Chuẩn bị 5 phút Chế biến 15 phút dành cho 2-3 người

Từ lâu, cút lộn xào me đã trở thành món ăn dân dã đường phố được bao người yêu thích.Điểm đặc biệt của cút lộn xào me tới từ chính hương vị của nó.Cái vị chua nhuốt nhuốt ngọt ngọt đấy cực kích đam mê vị giác và nặng nề mà mô tả thành lời.

Bạn đang xem: Cách làm món cút lộn xào me

Không cần đi đâu xa, chỉ cần ngồi tận nhà cùng một vài ba nguyên liệu dễ dàng là bạn đã sở hữu ngay món chim cút lộn xào me thơm ngon thu hút rồi! biện pháp làm phới lộn xào me rất đơn giản nên ai ai cũng có thể làm thành công xuất sắc hết đó. Bắt tay triển khai nào!

1Nguyên liệu làm chim cút lộn xào me


20 quả trứng chim cút lộn

Mẹo hay:- Để chọn tải được trứng tếch lộn ngon, bạn nên quan sát bằng phương pháp soi trứng dưới ánh đèn hay ánh sáng mặt trời. Nếu không gian trên đầu trứng nhỏ dại là trứng ngon, còn béo quá vẫn là trứng hư.- chúng ta cũng có thể lắc dịu trứng, còn nếu như không thấy tiếng cồn lạo xạo cho nên trứng tươi cùng ngon.

Chuẩn bị vật liệu làm phới lộn xào me

2Cách làm phắn lộn xào me

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Hành tím bạn lột bỏ vỏ, giảm lát. rau xanh răm rửa sạch, nhằm ráo. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

Ngâm me cùng với 1/2 chénnước sôi. Sử dụng muỗng tán rất nhiều me ra và cần sử dụng rây lọc rước nước me.

Lấy nước me

Cho trứng vào nồi luộc. Luộc khoảng 5 - 6phút thì vớt ra, để nguội rồi bóc vỏ.

Luộc trứng

Bước 2 làm hành phi

Cho vào chảo3 muỗngcanh dầu ăn. Khi dầu sôi thì mang đến hành tím vào phi. Hành thơm vàng thì vớt ra cho ráo dầu.

Bước 3 Xào trứng cút lộn với nước cốt me

Cho vào chén bát 3 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, một nửa muỗng cafe bột ngọt, 50% muỗng cafe bột nêm, 1 muỗng nhỏ canh tương ớt.

Xem thêm: Các Món Ăn Dân Tộc Thái Ở Việt Nam, Tổng Hợp 15 Món Ăn Dân Tộc Đặc Sản Mộc Châu

Làm nước sốt me

Cho1muỗng canh dầu ăn vào chảo. Lúc dầu nóng, mang đến tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, bạn cho không còn phần nước cốt me vào rồi mang lại trứng cút vào đảo đều.

Khi nước cốt me sôi, các bạn cho trứng chim cút lộn vào với xào đều. Đun riu riu lửa và đảo đều tay nhằm nước me ngấm vào trứng. Khi nước me cạn dần và sệt lại thì tắt bếp.

Xào trứng phắn lộn với nước cốt me

Bước 4 Thành phẩm

Như vậy là món chim cút lộn xào me đã xong rồi. Lót lên dĩa một ít rau răm xong để cút lộn lên phía trên. Rắc đậu phộng và hành phi lên rồi hưởng thụ thôi nào!

Cút lộn ngấm gần như nước cốt me nên gồm vị chua chua

3Thưởng thức

Cút lộn ngấm mọi nước cốt me nên có vị chua chua, ngọt ngọt lại hơi cay phải cực kích ưa thích vị giác.Ăn một miếng là cứ muốn ăn mãi thôi! Chẳng phát âm sao cơ mà món ăn này lại thu hút đến vậy!

Thưởng thức

4Các lưu ý khi ăn trứng phắn lộn

Trứng phới lộn có không ít dinh dưỡng, nhưng chúng ta không nên nạp năng lượng quá nhiều, vì chưng nạp các dưỡng hóa học sẽ dễ khiến gây những bệnh lý về tiêu hóa, tim mạch, đái đường,...Vì vậy bạn phải lưu ý cơ chế ăn theo độ tuổi như sau:


Trẻ sơ sinh bên dưới 5 tháng tuổi: không nên ăn trứng chim cút lộn.

Các lưu ý khi ăn uống trứng chim cút lộn

5Thành phần bồi bổ của trứng phới lộn

Trứng cút lộn chứa đựng nhiều dưỡng chất như: vi-ta-min A và tiền vitamin A (beta caroten) là gần như vitamin tan trong dầu, tốt cho sự cách tân và phát triển của trẻ.

Thành phần dinh dưỡng của trứng cun cút lộn

Vì vậy, lúc ăn những món bao gồm trứng chim cút lộn nên cần có dầu mỡ để hòa tan các vitamin này, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn. Lân cận đó, trứng cút lộn còn tồn tại các vi-ta-min B1, vitamin B2, vi-ta-min C,... Khoáng chất cần thiết như: Lipid, gluxit, canxi, cholesterol, hóa học sắt, protein,...cùng xuất sắc cho sức khỏe.

Xem thêm: Hộp Trò Chơi Dân Gian Cờ Ô Ăn Quan 2 Người 007, Cách Chơi Ô Ăn Quan 2 Người

Trong Đông y, trứng chim cút lộn bao gồm công hiệu tứ âm, dưỡng huyết cùng ích trí, sáng mắt nhằm mục đích giúp cơ thể mau trưởng thành.