CÁCH LÀM HẾN XÚC BÁNH ĐA

     

Hến xúc bánh đa được xem là món nạp năng lượng vặt vừa thơm vừa ngon lại rất đơn giản làm. Chỉ việc bỏ ra chưa đến 30 phút học tập cách làm cho hến xúc bánh đa, bạn đã có ngay món ăn uống thơm ngon, hòa quyện thân vị ngọt của hến cùng giòn của bánh đa. Hãy cùng galaxyspa.vn vào bếp tiến hành món ăn uống vặt hoặc nhậu này tức thì nhé!




Bạn đang xem: Cách làm hến xúc bánh đa

1. Sẵn sàng nguyên liệu

500g hến1/2 củ hành tây3 nhánh xả sả1 nhánh gừng2 trái ớt sừng1 tỏi khô1 củ hành tím1 mớ rau củ răm, ngò rí2 loại bánh đa nướng50g đậu phộngHạt nêm, nước mắm, tiêu xay, bột ngọt, dầu ăn.
*
Nguyên liệu làm cho món hến xúc bánh đa

2. Các bước làm hến xúc bánh đa

2.1. Sơ chế hến

Ngâm hến với nước muối bột từ khoảng 30 phút – 1 tiếng nhằm nhả bùn dơ và đất cát. Vớt hến ra, cọ sạch những lần cùng với nước lọ, để ráo.Cho hến vào nồi, đổ nước ngập hến, thêm một thìa cafe muối và đun sôi. Khuấy nhẹ phần hến để tách bóc hết lớp vỏ.Vớt phần giết mổ hến nổi trên mặt phẳng nước, cho ra bát, nhằm nguội. Rửa lại phần giết thịt hến, để ráo. 
*
Sơ chế hến sạch trước khi nấu

2.2. Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành tím tách vỏ, băm nhuyễn.Rau răm, ngò rí nhặt sạch cội rễ, cọ lại với nước muối hạt pha loãng và giảm nhỏ. Ớt sừng thái theo từng lát mỏng.Hành tây bóc tách vỏ, thái theo từng lát mỏng.Sả cọ sạch cùng băm nhuyễn. Gừng rửa sạch, thái chỉ. Đậu phộng rang chín, cọ xát bỏ vỏ và giã nhỏ. 

2.3. Xào hến

Bắc chảo lên bếp, nêm thêm 2 thìa dầu nạp năng lượng đợi khi dầu nóng mang lại hành tỏi băm nhỏ tuổi vào cùng phi thơm.Tiếp tục bỏ vô chảo sả, gừng và đảo đều đến khi thơm mùi.Cho hến vào xào, phải xào sinh sống lửa khủng để món ăn thơm ngon. Thêm vào hến những gia vị: 1 muỗng hạt nêm, 1/2 muỗng bột ngọt, 50% muỗng nước mắm, 1 không nhiều tiêu xay, 1/4 muỗng đường và trộn đều. Chúng ta có thể điều chỉnh các gia vị vừa nạp năng lượng theo hương vị gia đình. Sau lúc xào hến khoảng tầm 5 phút, hến ngấm hương liệu gia vị thì tắt nhà bếp và đổ hến ra đĩa. 

2.4. Trình diễn món ăn

Cho ra đĩa hến xào hạt lạc rang giã nhỏ, rau xanh răm, ngò rí, tiêu xay và ớt thái lát. Ko kể ra, bạn cũng có thể trình bày theo sở thích để món ăn uống thêm thẩm mỹ và làm đẹp và hấp dẫn. 

3. Hưởng thụ món hến xúc bánh đa

Thưởng thức món hến xào xúc bánh đa ngay trong khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm ngon.

Xem thêm: Các Món Ngon Từ Đùi Gà Cho Bà Nội Trợ, Bỏ Túi 10 Món Ngon Từ Đùi Gà Cho Bà Nội Trợ


Xem thêm: Uống Nước Tía Tô Khi Chuyển Dạ Nhanh, Dễ Sinh! Các Mẹ Ơi Đừng Vội Làm Theo


Bẻ miếng bánh đa nhỏ với kích cỡ bằng mẫu thìa tiếp nối xúc đầy hến cùng thưởng thức. Ăn thêm ớt tươi hoặc chấm nước tương/ tương ớt cay tùy thích. Ngoại trừ ra, chúng ta cũng có thể ăn món ăn với xà lách, dưa leo tùy thích. 

*
Thưởng thức món hến xúc bánh đa

Còn gì hoàn hảo và tuyệt vời nhất hơn khi gặm miếng bánh nhiều giòn tan hòa quấn với vị ngọt của hến, vị thơm của rau răm cùng ngò rí. Tất cả tạo cho hương vị vừa vặn. Hiện thời bạn chỉ cần thêm vài ly bia nữa là gồm ngay một giở nhậu rồi. Bên cạnh ra, chúng ta cũng có thể ăn món ăn với với bánh mỳ hoặc cơm trắng nón thường rất ngon. 

4. để ý khi làm cho món hến xúc bánh đa

Bạn có thể thêm ớt lúc ngâm hến để hến nhả không còn phần cặn dơ nhanh. Mặc dù với biện pháp này bạn phải nấu hến ngay để tránh hến chết, sút độ ngon. Khi vừa luộc hến xong, không nên xả ngay với nước lạnh sẽ làm cho phần giết hến bị teo nhỏ. Khi luộc hến, bạn nên chia hến thành các phần nhỏ tuổi và đến lần lượt vào nồi. Điều này để giúp bạn lấy hết được phần giết mổ hến. Khi vớt hết phần thịt hến dịp trước bạn mới cho tiếp tục phần hến dịp sau vào. Ngoài tải bánh nhiều nướng sẵn, chúng ta cũng có thể mua bánh nhiều về với nướng trên than. Nếu download bánh nướng sẵn bạn nên cho vào lò vi sóng cùng nướng lại khoảng 1 phút nhằm bánh lạnh giòn. Nên thưởng thức món hến xúc bánh đa ngay trong khi hến còn lạnh để cảm giác vị thơm ngon độc nhất vô nhị của món ăn. 

Cách làm cho hến xúc bánh đa dễ dàng và đơn giản nhưng yên cầu bạn cần chăm chú trong việc chế biến. Bạn hãy triển khai theo trả lời trên nhằm món nạp năng lượng thơm ngon, hấp dẫn. Đừng quên mua nguyên liệu tươi sạch, quality tại Winmart hoặc qua phầm mềm galaxyspa.vn để được tích điểm nhé.