Cách Làm Gỏi Đu Đủ Xanh

     

Để giúp bữa ăn mái ấm gia đình thêm ngon miệng hay kháng ngán, 2 phương pháp làm gỏi đu đủ dưới đây chắc chắn là sẽ làm bạn bất ngờ vì quá phù hợp và hấp dẫn đấy.


1 phương pháp làm gỏi đu đủ chua ngọt1.2 giải pháp làm gỏi đu đầy đủ chua ngọt2 cách làm gỏi đu đầy đủ tôm thịt2.2 giải pháp làm gỏi đu đủ tôm thịt
Từ lâu các món gỏi đang rất quen thuộc trong các bữa ăn uống của bạn Việt. Gỏi thường được gia công và kết hợp từ tương đối nhiều loại nguyên liệu đa dạng và phong phú tùy vào từng vùng miền. Đặc điểm chung của các món gỏi là dễ dàng ăn, kích say mê vị giác nên thường dùng làm món khai vị. Đặc biệt, gỏi còn là một món xuất xắc được các chị em nội trợ chuyển vào thực đơn “chống ngán” cho các bữa ăn uống gia đình.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi đu đủ xanh

Cùng trường trung cấp galaxyspa.vn mày mò ngay cách làm gỏi đu đầy đủ vừa đơn giản và dễ dàng vừa thu hút đến nặng nề cưỡng để trổ tài nhé!

Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt

*
*

Gỏi đu đủ chua ngọt kích thích hợp vị giác. Ảnh: Internet

Nguyên liệu làm cho gỏi đu đủ chua ngọt

500g đu đủ xanh1 củ cà rốt100g hạt lạc rang chín2 trái chanh1 trái ớt hiểmChanh: 1 – 2 tráiỚt hiểm: 1 – 2 tráiTỏi: 1 củ30g rau xanh răm30g rau củ húngGia vị: mắm, muối, đường, bột canh

Cách làm gỏi đu đầy đủ chua ngọt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đu đủ xanh: các bạn dùng mũi dao rạch vài đường trên thân trái rồi dìm vào chậu nước cho ra hết nhựa. Tiếp sau rửa không bẩn rồi gọt vỏ, xẻ ra và vứt hạt, cắt bỏ phần cùi đắng rồi bào thành sợi dài. Bào mang lại đâu bạn ngâm tức khắc trong nước muối pha loãng, nếm nếm thêm vài tảng đá lạnh nhằm đu đầy đủ trắng với giòn hơn.

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi như đu đủ rồi dìm chung.

*
*

Sơ chế đu đủ và cà rốt. Ảnh: Internet

Rau răm, rau húng nhặt rửa sạch, thái nhỏ.

Đậu phộng rang giã nhuyễn hoặc giã sơ.

Xem thêm: Tiếng Trung Thu Vui Vẻ Tiếng Trung Chủ Đề Trung Thu Thông Dụng Nhất

Tỏi lột vỏ, làm cho dập rồi bằm nhỏ.

Ớt cọ sạch, vứt hạt cùng bằm nhỏ.

Chanh cắt đôi, chũm lấy nước cốt, lọc bỏ hạt.

Bước 2: trộn xốt làm nộm đu đầy đủ chua ngọt

Chuẩn bị cái tô, mang lại vào: 1 thìa súp đường, nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm, tỏi, ớt đã băm nhuyễn vào trộn đều.

Xem thêm: Làng Ẩm Thực Sinh Thái Bình Xuyên, Nhà Hàng Ẩm Thực Sinh Thái Bình Xuyên

Bước 4: tiến hành trộn nộm đu đủ cùng cà rốt

Vớt cà rốt và đu đầy đủ ra, trộn đều, nhằm ráo rồi bỏ vào thố mập hoặc đĩa lớn. Rưới trường đoản cú từ hỗn hợp nước xốt vẫn pha ở cách trên vào. Đeo găng nilon trộn hầu như cho ngấm hương liệu gia vị rồi mang đến rau húng, rau xanh răm bằm nhỏ tuổi và lạc rang giã nhuyễn vào trộn tiếp. Trộn kết thúc thì để khoảng tầm 15 phút rồi đã cho ra đĩa, rắc thêm 1 ít đậu phộng giã nhuyễn phía bên trên là trả thành.