CÁCH LÀM GỎI CUỐN NGON NHẤT

     

“Gỏi cuốn” – món ăn uống Việt phái nam từng được CNN bình chọn vào danh sách “50 món tiêu hóa nhất thế giới” năm 2011 không quá phức tạp. Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và vài bước 1-1 giản là bạn có ngay lập tức món gỏi cuốn và nước chấm ngon tại nhà. Cùng galaxyspa.vn tìm hiểu cách làm gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo và gỏi cuốn chay ngon trong bài sau đây.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi cuốn ngon nhất


3 Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon3.2 cách làm món gỏi cuốn tôm thịt4 Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm4.2 bí quyết làm gỏi cuốn thịt heo6 Cách làm gỏi cuốn chay6.2 giải pháp làm gỏi cuốn chay7 phương pháp làm tương chấm gỏi cuốn

Gỏi cuốn tiếng Anh là gì?

Gỏi cuốn là món ăn rất quen thuộc với nhiều người Việt, đặc biệt là ở miền Nam. Nhiều du khách nước ngoài đến Việt phái mạnh và rất thích thú với món nạp năng lượng dân dã này bởi sự sạch sẽ của nó. Gỏi cuốn, hay được gọi là “Vietnamese salad rolls” xuất xắc “Vietnamese summer rolls” vào tiếng Anh khiến ấn tượng với người ăn uống bởi sự kết hợp hài hòa giữa bún tươi, thịt heo luộc, tôm luộc bóc vỏ và rau sống, khi ăn uống chấm cùng nước tương hoặc mắm nêm. Tất cả những nguyên liệu tươi ngon nhất vào ẩm thực Việt hòa quyện lại tạo thành một trải nghiệm vị giác khó quên.


Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật chế biến món ăn
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật điều chế đồ uống
Tìm gọi ngay
Kỹ thuật có tác dụng bánh
Tìm hiểu ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm đọc ngay
Tạo mẫu Và âu yếm Sắc Đẹp
Tìm hiểu ngay

Gỏi cuốn chứa từng nào calo?

Đặc biệt, gỏi cuốn tôm thịt là món ăn uống thanh đạm, ko dầu mỡ, phù hợp với những người nạp năng lượng kiêng hoặc muốn giảm cân. 3 cuốn gỏi cuốn tôm thịt chỉ chứa 147 kcal (calories) nhưng đã đủ cung cấp đủ chất dinh dưỡng mang lại một bữa ăn uống nhẹ của bạn.

Cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

*
*

Gỏi cuốn tôm thịt cực hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn tôm giết mổ ngon

500gr tôm700gr thịt bố chỉ500gr bún tươi1 cuộn bánh tráng gỏi cuốnXà lách, rau củ sống, rau củ thơm, hẹĐồ chua, lạc rang giã nhuyễn

Cách làm món gỏi cuốn tôm thịt

Bước 1: Sơ chế rau củ sống

Rau sống, rau củ thơm, hẹ… các bạn đem rửa sạch, ngâm qua với nước muối, rửa sạch với nước và kế tiếp vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: sẵn sàng tômTôm cọ sạch, ướp với 1/2 muỗng coffe muối, một nửa muỗng canh rượu, 1 muỗng coffe đường để tôm mặn mà và không biến thành hôi, tanh.Bắc nồi lên bếp, che nắp, bật lửa nấu cho tôm gửi đỏ và nhớ là phải đảo đều.Sau đó vớt tôm ra rổ nhằm ráo rồi triển khai lột vỏ, té đôi tôm và bỏ chỉ lưng của tôm, tiếp đến xếp ra bát để sẵn sàng cho công đoạn chế biến món ngon tiếp theo.Bước 3: sẵn sàng thịt

Thịt tía chỉ bạn mua về đem cạo lông, cọ sạch, tiếp đến đun sôi nồi nước, thả vào 1 củ hành đập dập và xếp thịt vào luộc khoảng tầm 20 phút. Khi thịt chín, cấp tốc tay vớt ra và ngâm vào một chén con nước lạnh sẽ giúp thịt trắng và giòn ngon hơn. Thái giết mổ thành lát mỏng tanh cho vào một trong những chiếc đĩa riêng.

Bước 4: cuốn gỏi cuốn

Sắp bánh tráng và các nguyên liệu ra bàn để chuẩn bị cuốn. Sau khi làm ướt bánh tráng, bạn lót rau củ lên trên với xếp bún, thịt, tôm, cùng với cọng hẹ, rau xanh thơm tô điểm rồi cuộn cho cứng cáp tay là được. Tiếp tục lặp lại thao tác cho tới khi hết nguyên liệu thì thôi. Dùng kèm gỏi cuốn tôm giết mổ với tương, tiếp nối rắc thêm lạc và đồ chua nếu say đắm là hoàn toàn có thể mời mọi tín đồ cùng thưởng thức.

Cách làm món gỏi cuốn thịt heo mắm nêm

*
*

Gỏi cuốn thịt heo solo giản mang lại người không có nhiều thời gian. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu gỏi cuốn làm thịt heo

400gr thịt ba chỉBánh trángTỏi, chanh, ớt tráiKhế, chuối xanh, dứa1 bát con mắm nêm3/4 trái dứaBún1-2 trái dưa leoXà lách, húng lủi, rau củ răm, diếp cá… tùy thíchGia vị: Muối, phân tử nêm, đường

Cách làm gỏi cuốn thịt heo

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuRửa sạch sẽ thịt, luộc nội địa sôi gồm nêm chút muối trong khoảng 10 – 13 phút tùy độ dày mỏng mảnh của miếng thịt.Giữ lửa vừa đủ trong quá trình luộc cho thịt không chín quá nhanh hay quá chậm.Chú ý giết thịt luộc hoàn thành có phần mỡ trong, phần thịt vẫn giữ được màu sắc hồng, mềm và thơm.Đem giết mổ heo nấu cho chín thái mỏng dính hoặc tùy theo sở thích.Bước 2: Sơ chế rau sống cuốn thịtDưa leo rửa sạch, quăng quật hạt, thái hình que. Dứa cũng làm tương tự.Xà lách, húng lủi, rau răm, diếp cá rửa sạch, bỏ vào rổ chờ ráo nước.Bước 3: Cách pha mắm nêm chấm gỏi cuốnTỏi bóc vỏ, ớt bỏ hạt. Giã nhuyễn tỏi cùng ớt, bằm nhuyễn 1/3 địa điểm dứa (hoặc dùng máy xay sinh tố).Trộn phần đa tỏi, ớt, dứa xay cùng với mắm nêm đã chuẩn bị sẵn, thêm 2 – 3 thìa cafe đường, sau đó vắt thêm vài ba giọt nước cốt chanh, nêm nếm lại cho đủ miệng.

Xem thêm: Hay Bị Tê Tay Chân Và Chuột Rút Và Tê Chân, Tê Tay Chân Là Bệnh Gì

*
*

Cách trộn nước chấm mắm nêm không quá khó. (Ảnh: Internet)

Bước 4: Làm gỏi cuốnBánh tráng cuốn và các loại rau củ bày ra từng đĩa riêng.Bạn nhằm bánh tráng lên trên lòng bàn tay, sau đó lấy các loại rau sống trải hồ hết theo chiều ngang của bánh tráng, kế kia xếp thịt theo chiều rau, thêm bún rồi ta cuốn chặt bánh thành quấn tròn dài là được. Vậy là gỏi cuốn đã sẵn sàng thưởng thức cùng mắm nêm.Ngoài mắm nêm, các chúng ta có thể thay nước chấm bởi tương đậu phộng hoặc nước tương chua ngọt giả dụ thích.

Video phía Dẫn phương pháp Làm Gỏi Cuốn


*

Cách làm gỏi cuốn chay

*
*

Gỏi cuốn chay thanh đạm dành đến các “tín đồ” nạp năng lượng chay. (Ảnh: Internet)

Nguyên liệu làm gỏi cuốn chay kỳ lạ miệng

10 bánh tráng gỏi cuốn2 bìa đậu200gr bún200gr mộc nhĩ rơm tươi15 lá rau củ diếp hoặc xà lách1 củ cà rốt, 2 quả dưa chuộtNước chấm xì dầu hoặc xốt tương đen200gr giá tươi1 thìa bột đậu xanh, 1 thìa tương, 1 thìa nước dừa

Cách có tác dụng gỏi cuốn chay

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuNấm rơm dìm muối, cọ sạch, chẻ đôi, nhằm ráo. Bún chần qua nước sôi để ráo.Đậu xắt miếng. Rau củ rửa sạch. Giá bán bỏ gốc, rửa sạch.Cà rốt bỏ vỏ, bào gai to. Dưa chuột xắt lát hoặc giảm miếng bởi 1/3 đốt ngón tay.Bước 2: Chế biến từng nguyên liệuXào nấm mèo sơ qua bên trên chảo với một ít muối cùng xì dầu.Cho thêm dầu vào chảo, rán đậu vàng giòn. Kế tiếp vớt đậu ra và trộn cùng với một thìa canh xì dầu khi đậu vẫn tồn tại nóng.Cà rốt bạn trộn cùng với giấm, mặt đường theo tỉ lệ thành phần 1:1Bước 3: Cách cuốn gỏi cuốn chay

Làm ẩm bánh tráng, lần lượt đặt các loại rau xanh củ, đậu, củ cà rốt lên trên, cuốn chặt tay.

Bước 4: trình diễn và hoàn thành

Cho gỏi cuốn chay ra dĩa làm sao cho đẹp mắt, món gỏi cuốn chay đang ngon rộng khi ăn lẫn theo nước tương. Nhưng bạn không biết cách làm tương nạp năng lượng gỏi cuốn thế nào thì chớ lo cách làm dưới sẽ giúp đỡ bạn làm tương đơn giản dễ dàng tại nhà mà không đề nghị đi mua, cùng xem thêm nhé.

Cách làm cho tương chấm gỏi cuốn

Nguyên liệu tương chấm gỏi cuốn

100 gr tương hột, 50gr bơ đậu phộng, 20gr đường mèo trắng, 1 muỗng coffe giấm, 2 muỗng coffe tương ớt, 2 tép tỏi băm, 2 củ hành thô băm nhuyễn, 15ml dầu ăn

Cách làm tương

Cho dầu vào chảo đun nóng, sau đó thả hành tỏi vào phi thơm. đến tương hột đã xay nhuyễn vào chảo xào cùng hành tỏi, đun đến khi sôi. Tiếp sau cho bơ đậu phộng, đường, tương ớt cay vào, thường xuyên đun sôi. Khi các thành phần hỗn hợp vừa sánh lại thì bạn mang lại giấm vào, hòn đảo đều, tắt bếp.

Như vậy bạn đã có nước tương ngon đúng điệu của món gỏi cuốn của mình.

*
*

Bạn có thể tự làm tương chấm gỏi cuốn tại nhà theo công thức solo giản.(Ảnh: Internet)

Yêu cầu trải nghiệm món gỏi cuốn

Với món gỏi cuốn tôm thịt và gỏi cuốn làm thịt heo yên cầu thịt và tôm bắt buộc tươi, ngon cùng được cuốn chặt tay, rất đẹp mắt.Với món gỏi cuốn chay nguyên liệu rau củ đề nghị thật tươi ngon. Giả dụ thích, chúng ta có thể cho thêm đậu hũ vào cuố cùng.Mắm nếm phải gồm vị hài hòa, dậy mùi hương thơm.

Xem thêm: Trồng Cây Phong Thủy Trong Nhà Hợp Tuổi Hợp Mệnh Hút Tài Lộc Giá Rẻ

Cách làm cho gỏi cuốn tôm thịt, gỏi cuốn thịt heo, gỏi cuốn chay vừa đơn giản dễ dàng lại vừa rất bổ dưỡng. Món nạp năng lượng này rất phù hợp với những ngày thời tiết nóng bức vì mang lại hương vị mới mẻ và tham đạm. Chỉ vài bước 1-1 giản là bạn có thể thưởng thức món gỏi cuốn ngay tại nhà cùng người thân rồi. galaxyspa.vn chúc bạn thành công với cách làm gỏi cuốn và nước chấm ngon mà chúng tôi vừa phân tách sẻ. Trong khi với món nạp năng lượng vặt thì khoai môn cừu nước mắm là món nạp năng lượng mới nổi, độc đáo cũng rất được nhiều tín đồ ăn vặt tìm tìm cùng yêu thích.