CÁCH LÀM DƯA CHUA CÀ PHÁO

     

Cà pháo muối là 1 trong món ăn uống quen thuộc, dân dã đối với người việt nam Nam. Hình hình ảnh bát cà pháo muối thậm chí là đã đi vào một trong những câu văn, câu thơ, điều đó đã thể hiện đấy là một món ăn đặc trưng của nước ta một trong những năm tháng còn đói khổ. Ngày này cà pháo muối vẫn là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, khi dùng kèm cơm trắng ko thôi cũng tương đối hấp dẫn.

Vậy hãy cùng đi tìm hiểu bài viết dưới đây, galaxyspa.vn đã hướng dẫn bạn cách muối hạt cà pháo giòn ngon white muốt, dễ dàng và đơn giản tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm dưa chua cà pháo


*
*
*
Chuẩn bị vật liệu muối cà pháo

Cách muối bột cà pháo giòn ngon

Sơ chế nguyên liệu

Trước tiên cà download về bạn hãy cắt bỏ cuống, nhằm cà không trở nên thâm thì các bạn sẽ ngâm cà với một ít nước muối loãng pha cùng rất một thìa cafe giấm. Các bạn hãy cắt trái cà pháo có tác dụng đôi cùng ngâm trong tầm 3 tiếng rồi vớt ra rửa lại sạch mát với nước với để ráo.Các nguyên liệu khác như tỏi, ớt bạn bóc tách vỏ rồi vứt cuống, tỏi cùng ớt vào vật dụng xay nhằm xay nhuyễn hoặc cần sử dụng dao băm nhỏ tuổi . Gừng bạn cạo vỏ, rửa sạch mát rồi bổ thành những sợi mỏng tanh vừa nạp năng lượng dài khoảng tầm 3cm.

Xem thêm: Xem Tử Vi Tuổi Quý Hợi Nam Mạng Năm 2021 Nam Mạng Để Mưu Cầu Tốt Lành Viên Mãn

Làm nước ngâm cùng muối cà ghém

Tiếp theo, bạn sẽ cho vào nồi nửa chén nước mắm, nửa chén đừng cát trắng cùng cùng với một chén giấm ăn. Kế tiếp bạn mang lại nồi lên bếp, đun hỗn hợp này ở lửa bé dại cho đến lúc nào thấy đường tan hết thì nên nên nếm lại hương liệu gia vị sao cho cân xứng với sở thích và khẩu vị của bản thân mình rồi tắt bếp, để các thành phần hỗn hợp nguội.Khi cà ghém khô, ráo nước hoàn toàn thì chúng ta cho toàn bộ số lượng cà pháo vào hũ thuỷ tinh đang được chuẩn bị trước đó, rồi cho tiếp tục gừng, tỏi, ớt vào và tiến hành trộn đầy đủ lên.Khi hỗn hợp nước mắm ngâm đang nguội, bạn sẽ cho nước mắm nam ngư vào làm thế nào cho ngập không còn pháo sau đó, bạn sẽ dùng một chiếc đĩa không bẩn để mang lại cà rồi để ở nơi khô ráo thoáng mát khoảng 2 ngày, khi quả cà chua là rất có thể thưởng thức được.

Xem thêm: Những Loại Mặt Nạ Tốt Cho Tuổi Dậy Thì, Điểm Danh Mặt Nạ Cho Tuổi Dậy Thì Đến Từ Tự Nhiên

Sau nhì ngày, chúng ta lấy cà ghém muối ra đĩa, các lần lấy chỉ lấy con số vừa ăn, phần sót lại trong hũ các bạn vẫn cần sử dụng đĩa sạch để nén và đến hũ cà pháo vào ngăn mát của tủ lạnh để bảo quản nhé. Cà pháo muối ở nhà có hương vị chua ngọt, ăn giòn, ngon khi dùng kèm cơm white hoặc thịt luộc sẽ tương đối hấp dẫn.