Cách làm chân gà chiên giòn
Chân gà cừu giòn nạp năng lượng lai rai vào ngày cuối tuần cùng bạn bè và mái ấm gia đình ngon không còn sảy. Món ăn ăn với muối tiêu cũng ngon mà lại cũng rất phù hợp để phối hợp cùng các loại sốt. Tò mò ngay 3 công thức đổi khác chân gà cừu giòn nhằm trổ tài với gia đình và đồng đội nhé!
1. Bí quyết làm chân gà chiên giòn trên nhà
Nguyên liệu chế biến:
500gr chân gà1kg bột chiên1 củ hành tâyTỏi, ớt, chanh, sa tếDầu ăn, đường, mắm, muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xayCách thức chế biến:
Bước 1: Sơ chế chân gà
Rửa sơ chân gà, bóc lớp da bên ngoài, cắt vứt móng và cẳng chân.Đun nước sôi trên nhà bếp cùng chút muối, đường và giấm, rồi luộc chân gà sơ trong vòng 2 phút cùng vớt ra mang đến ráo nước.Chặt chân con kê thành từng khúc vừa ăn đảo đều thuộc 1 muỗng hạt nêm, ¼ muỗng coffe muối, ½ muỗng cafe hạt tiêu, sa tế, cùng với bột chiên giòn.Ướp chân con gà cùng các gia vị cho ngấm đều trong khoảng 20 – 30 phút.Bạn đang xem: Cách làm chân gà chiên giòn
Lưu ý: Thông thường, trong gia vị hạt nêm đã tất cả gia vị rồi, chính vì thế bạn nên làm ướp muối với hạt nêm thôi. Để từ trăng tròn – 30 phút cho mọi gia vị ngấm vào chân gà, khi cừu sẽ ngon hơn.
Bước 2: rán chân gà
Bắc chảo lên bếp, đổ ngập hết trong dầu để sẵn sàng chiên gà. Thêm vài ba giọt nước cốt chanh vào nhằm khi chiên không xẩy ra dầu bắn ra ngoài và mùi thơm chiên gà cũng đặc thù hơn.Chờ dầu sôi, thả từ từ chân gà vào cừu và nhẹ nhàng cần sử dụng đũa đảo đều cho tới khi chân gà đổi màu nâu vàng bắt mắt thì tắt bếp.Lật 2 phương diện chân gà liên tiếp để chân gà không biến thành cháy xém với mất đi hương vị thơm ngon.Vớt chân kê ra 1 cái đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu để ngấm hết dầu vượt còn lại.Lưu ý: trước lúc vớt chân gà ra đĩa, bạn nên vặn lửa to buộc phải chiên gà trong tầm 30 – 45s nhằm đẩy không còn dầu rán ngấm trong chân con kê ra ngoài. Phương pháp làm này sẽ làm món ăn uống giòn rụm mà không biến thành ngán.
2. Công thức phối hợp các nguyên liệu làm chân gà chiên siêu ngon
2.1. Chân gà cừu xù nóng me
Công thức sốt me ngon khôn xiết đỉnh gồm 1 thìa đường, 1 xíu bột ngọt, tiêu, muối, nước mắm. Đổ các thành phần hỗn hợp sốt me vào hâm sôi rồi thả chân gà cừu giòn vào đun trong vòng 3 phút cho thấm gia vị. Vị chua ngọt bám cùng chân gà nạp năng lượng hoài không ngán.
Xem thêm: Cách Nấu Củ Sen Hầm Xương - Cách Nấu Canh Củ Sen Cà Rốt, Nấm Hầm Xương
2.2. Chân gà cừu giòn sả ớt
Trộn lếu hợp có gừng, sả và tỏi băm nhuyễn, nêm nếm thuộc ngũ vị hương, phân tử nêm, bột ngọt, bột cừu giòn, chút nước lọc cùng ướp cùng chân gà trong vòng 30 phút rồi cừu sẽ ngon không còn sảy. Thêm chút lá chanh sẽ ngày càng tăng hương vị thơm ngon cực nhọc cưỡng.
2.3. Chân kê muối chiên
Một công thức đơn giản dễ dàng khác bạn có thể áp dụng là ướp chân kê với hành, tỏi giã nát cùng tiêu, muối, đường, ớt bột với 1 muỗng nhỏ canh bột năng. Ướp với xóc số đông với chân gà trước lúc chiên sẽ tiến hành một công thức không còn kém cạnh một chút nào nhé!
2.4. Chân gà rán mắm
Công thức nóng mắm được ưa thích hơn cả bởi hương vị đậm đà. Đun nóng tất cả hổn hợp gia bao gồm ớt, tỏi, hành tím cùng bột nêm, phân tử tiêu, tương ớt thuộc chút nước lọc. Rưới nước sốt cùng chân gà rán giòn và hưởng thụ ngay khi còn nóng là ngon hết sẩy.
2.5. Chân gà rán bơ tỏi
Biến tấu độc đáo khác chúng ta không thể bỏ qua mất là hỗn hợp sốt bơ tỏi cực kỳ đậm đà, phệ ngậy. Thả bơ vào chảo lạnh rồi đảo đều cùng chân gà chiên giòn đang được color vàng óng rất hấp dẫn, ăn cùng cùng rau sống, dưa leo chống ngán ngon hết sẩy.
3. Xem xét chế biến chân gà cừu giòn
Để giành được món chân gà chiên giòn, giải pháp chiên chân gà không xẩy ra nổ là khôn xiết quan trọng. Một trong những mẹo dưới đây để giúp đỡ bạn cừu gà giòn rụm nhưng không sợ hãi bỏng, dầu bắn ra ngoài.
Xem thêm: Top 101+ Bánh Sinh Nhật 18+ Tạo Hình Cậu Nhỏ Độc Đáo Ngộ Nghĩnh Tặng Chồng
Bạn ý định chiêu đãi mái ấm gia đình với bữa cơm ngon thịnh soạn, đừng bỏ lỡ 5 công thức biến tấu chân gà cừu giòn rụm, thơm và ngon này nhé! mua ngay bây giờ nguyên liệu tươi sạch tại galaxyspa.vn cùng vào bếp ngay thôi.
