Cách làm cá cơm tẩm bột chiên giòn

     

Món cá cơm rán bột – Món ngon cạnh tranh cưỡng giữa những ngày mưa. Món này có thể dùng ăn uống vặt cho phấn kích hay dùng làm ăn cùng với cơm số đông được.

Bạn đang xem: Cách làm cá cơm tẩm bột chiên giòn

*
Cách có tác dụng món Cá Cơm chiên bột giòn rụm ngon lạ miệng

Cá cơm rán bột giòn rụm món ngon ăn uống vặt hay ăn lẫn với cơm trong những ngày mưa thì còn gì khác bằng. Hãy xem thêm cách làm cho món cá cơm cừu bột kỳ lạ miệng, béo ngậy, giòn rụm ở sau đây nhé.


1.Chuẩn bị vật liệu cá cơm rán bột

Đây là nguồn nguyên vật liệu cần chuẩn bị cho món cá cơm chiên bột khẩu phần của 2 – 3 người:

*
Nguyên liệu cá cơm cừu bộtCá cơm: 200gBột mì: 200gTrứng: 1 quảHành lá: 10gChanh: 1 tráiTỏi: 3 tépỚt: 3 tráiRau sống ăn uống kèm: rau xanh xà lách, cà chua, dưa leo,…Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu xay, đường, nước mắm,…


2.Cách làm cho món cá cơm rán bột 

Sau khi chuẩn bị đầy đầy đủ nguồn vật liệu ở mục 1 thì các bạn tiến hành bắt tay vào có tác dụng món ngon này được rồi nhé!

Bước 1: Sơ chế cá cơmSau khi cá ráo nước, bạn ướp cá với cùng 1 chút muối với tiêu để cá khi chiên sẽ ngấm vị hơn. Ướp cá khoảng chừng 10 phút.
*
Sơ chế cá cơm

 

Mẹo giúp làm bay mùi tanh cá cơm:

Sau khi rửa sạch sẽ cá, bạn cho vào thau 1 muống nêm canh rượu nấu nạp năng lượng và đến cá cơm vào ngâm khoảng chừng 10 phút thì vớt ra, rửa sạch sẽ lại cùng với nước. Biện pháp này giúp làm bay mùi tanh của cá công dụng hơn.

Bước 2: Nhúng cá cơm qua bộtBạn cho vô tô 200g bột mì, 1 trái trứng, 100ml nước lạnh, 1/2 thìa cafe muối, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, một nửa thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe đường kế tiếp dùng cây tấn công trứng tấn công cho các thành phần hỗn hợp hòa tan.
*
Nhúng cá cơm qua bộtCho tiếp tế tô hành lá, sử dụng đũa trộn đều. Tiếp đến bạn cho cá cơm đã sơ chế vào tô, trộn đều.Bước 3: Bắc dầu và cừu cá

Bạn bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu nạp năng lượng vào, đợi dầu nóng thì bạn múc từng muỗng bột bao gồm cá cơm vào chiên. Thấy lúc 2 khía cạnh cá cơm chuyển thành màu đá quý thì gắp cá ra vứt ở tô xuất xắc chén bao gồm giấy thấm dầu.

Xem thêm: 200+ Tên Đệm Cho Con Gái Tên An Đệm Là Gì, Đặt Tên An Cho Con Gái Mong Con Một Đời An Nhiên

*
Bắc dầu và chiên cáBước 4: làm cho nước chấm cá cơm rán bột

Cá cơm cừu bột hợp độc nhất là chấm với nước mắm chua ngọt, chúng ta cũng có thể tham khảo cách làm nước để chấm cá cơm dưới đây:

Bạn cần sử dụng dao giảm nhỏ một trong những phần tỏi và ớt, còn 1 phần bạn vẫn băm nhỏ. Kế tiếp bạn liên tục dùng dao cắt hết phần vỏ chanh.
*
Làm nước để chấm cá cơm chiên bột

 

Bạn sẵn sàng chén hay cối giã, cho vô đó tỏi và ớt đã cắt nhỏ. Sau đó cho vào 5 muỗng cafe đường, cần sử dụng chày giã cho các thành phần hỗn hợp thật nhuyễn rồi vậy nước cốt chanh vào.
*
Làm nước chấm cá cơm chiên bột

 

Sau đó chúng ta cho vào bát 8 muỗng cafe nước ấm, sử dụng muỗng khuấy cho tới khi con đường tan trả toàn. Bỏ vào tô 4 muỗng nhỏ canh nước mắm, sử dụng muỗng trộn đều, rồi cho tỏi và ớt băm nhỏ vào khuấy gần như lần nữa.

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món “Cá cơm chiên bột”. Với những món ngón này, chúng ta cũng có thể ăn kèm với cơm trắng cùng những loại rau củ sống như rau củ xà lách, cà chua, dưa leo,… sẽ bớt ngán và ngon miệng hơn.

*
Cá Cơm cừu bột giòn rụm ngon lạ miệng

 


3. Xem xét khi có tác dụng món cá cơm chiên bột

Dưới đấy là một số xem xét khi thực hiện món cá cơm cừu bột mà bạn cần chú ý:

Chú ý trong việc mua cá cơm tươi ngon: Cá cơm trắng tươi khi quan sát bạn sẽ thấy mắt cá chân trong, không biến thành đục, cá vẫn còn một trong những phần vẩy, giả dụ cá để lâu ngày cùng bị ươn thì sẽ không thể vẩy. Bạn hãy chọn mua cá cơm vẫn còn đó nguyên vẹn, không biến thành rã và khi ngửi không tồn tại mùi hôi. Để món cá cơm cừu giòn thơm ngon hơn, bạn nên lựa chọn mua cá cơm trắng săn, loại nhỏ nhỏ.Chú ý trong câu hỏi sơ chế cá cơm: Cá cơm là loại nhỏ dại nên trong quy trình rửa cá, bạn không nên chà ngay cạnh quá to gan lớn mật sẽ có tác dụng cá bị rã, ăn không ngon. Khi ướp cá, bạn tránh việc ướp quá nhiều muối với tiêu đã là đến cá khi cừu bị mặn. Nếu bạn chiên bột với cá cơm trắng tươi thì sau khi ướp cá, chúng ta nên để cá ra rổ và đem phơi nắng khoảng 1 tiếng để cá ráo nước, thâm nhập gia vị, khi ăn uống sẽ thơm ngon hơn.
*
Lưu ý khi làm cho món cá cơm cừu bộtChú ý trong bước chiên cá cơm: bạn nên chiên cá sinh sống lửa hiu hiu và chú ý lật trở 2 mặt để cá cơm chiên bột có thể chín từ không tính vào trong, khi ăn sẽ giòn ngon rộng nhé! Hãy sẵn sàng sẵn dĩa tất cả lót sẵn giấy ngấm dầu để khi đem cá ra khỏi chảo, các bạn cho ngay lập tức vào dĩa nhằm thấm sút dầu, khi ăn uống sẽ không biến thành ngán.Chú ý trong bài toán làm nước mắm chấm cá cơm: Tùy vào khẩu vị của gia đình, bạn cũng có thể thêm vào lượng chanh, tỏi cùng ớt tùy thích. Để tỏi và ớt nổi lên mặt phẳng chén, trông đẹp mắt hơn thì chúng ta nên cho chanh vào trước khi cho nước nóng và nước mắm. Nếu bạn muốn điều chỉnh vị ngọt của nước chấm, chúng ta có thể cho mặt đường trực tiếp vào chén. Nếu bạn muốn điều chỉnh vị chua hoặc mặn, chúng ta nên múc lượng nước để chấm vừa đủ nạp năng lượng ra chén, tiếp nối cho chanh vào trước nước mắm để tỏi cùng ớt sẽ không xẩy ra chìm xuống đáy.

Xem thêm: Sáng Thế Ký 1 Đến 11: Sự Khởi Đầu Của Mọi Thứ: Lịch Sử Tuyệt Vời Từ Văn Bản


galaxyspa.vn đã hướng dẫn chúng ta “cách có tác dụng món cá cơm rán bột giòn rụm ngon lạ miệng” . Hi vọng với những thông tin trong bài viết sẽ giúp bạn biết được phương pháp làm món ngon này. 

Hiện siêu thị #galaxyspa.vn bao gồm bán những loại tôm khô, cá khô, mực khô nếu các bạn muốn thì hãy ủng hộ siêu thị nhé.

——- THÔNG TIN LIÊN HỆ ————-

*
*
*