CÁCH LÀM BỘT RANG MUỐI NGON

     

Bột muối rang vừa được coi là gia vị, vừa như lớp bột áo, giúp cho các món rán thêm giòn ngon. Điển ngoài ra bạn thấy món sườn rang muối bột hay con kê rang muối ngon đúng điệu là nhờ gồm bột muối bột rang đúng chuẩn.Bột muối rang đúng điệu khi các vật liệu được hòa trộn với nhau theo tỉ lệ yêu thích hợp, hỗn hợp muối đậm đà, không thật mặn lại dậy mùi thơm. Một hũ muối bột rang là nguyên liệu luôn luôn phải có cho đơn vị bếp, nhằm chị em hoàn toàn có thể chế biến những món rang muối hạt ngon cho cả nhà.

Bạn đang xem: Cách làm bột rang muối ngon


*
Sử dụng muối rang để chế tao nhiều món rang muối bột thơm ngon, lôi kéo - Ảnh internet

1. Cách làm bột muối hạt rang

Nguyên liệu

50g muối50g đỗ xanh không vỏ300g gạo tẻ300g gạo nếp1 thìa hạt tiêu đenỚt bột (có thể bao gồm hoặc không)

Cách làm

Bước 1: Đem gạo nếp, gạo tẻ vo sạch mát với nước, để ra hai bát riêng rồi đổ nước sạch sẽ vào ngâm khoảng 25 – trăng tròn phút. Sau khoản thời gian ngâm gạo cho mềm chấm dứt vớt ra nhằm thật ráo nước.

*
Gạo sau thời điểm vo sạch lấy ngâm gạo khoảng tầm 25 - trong vòng 30 phút để gạo được mượt - Ảnh Internet

Đậu xanh bóc tách vỏ lấy đãi sạch, thải trừ những phân tử nổi lên khía cạnh nước. Mang lại đậu xanh vào trong chén tô cũng đổ nước sạch mát vào ngâm khoảng 25 – 30 phút.

Bước 2: bắc nồi lên bếp, đun nóng. Mang lại muối tinh trộn với tiêu vào rang khô. Rang cho tới khi muối bột khô cùng mịn. Nếu dùng muối hạt cũng trộn với hạt tiêu với rang mang đến muối khô lên. Hạt tiêu rang với muối bột sẽ làm dậy mùi thơm.


Khi đang rang muối hoàn thành đổ ra một chén sạch, thường xuyên rang theo thứ tự gạo nếp, gạo tẻ, đậu xanh. Không rang thừa kĩ, chỉ cần rang mang lại gạo với đậu thơm lên là được. Trường hợp rang quá kĩ khiến gạo xuất xắc đậu bị cháy, thì các thành phần hỗn hợp muối làm nên sẽ bị đắng cùng không được thơm ngon.

*
Lần lượt rang muối, gạo cùng đậu - Ảnh Internet

Bước 3: Các nguyên vật liệu muối, gạo cùng đậu để riêng ra từng bát, đến lần lượt vào đồ vật xay hoặc cối giã xay, giã làm sao cho thật mịn cùng trộn hầu hết vào cùng với nhau. Các thành phần hỗn hợp muối rang sẽ sở hữu được mùi vô cùng thơm từ phân tử tiêu, gạo cùng đậu xanh.

Sử dụng muối hạt rang của món chân gà rang muối, sườn rang muối bột và các món rang muối cuốn hút khác. Nếu sử dụng không hết hoặc ao ước làm những để thực hiện dần thì đến muối vào trong hũ nhựa hoặc hũ thủy tinh có nắp đậy kín. Bảo quản muối sống nơi thông thoáng hoặc trong chống mát tủ giá buốt để áp dụng dần. Tất cả hổn hợp muối rang rất có thể để được rất rất lâu mà vẫn duy trì được độ thơm.

Xem thêm: Cách Đầu Tư Lãi Suất Kép Trong Mọi Lĩnh Vực, Sức Mạnh Của Lãi Suất Kép Trong Tiết Kiệm

*
Xay các vật liệu rồi trộn đầy đủ với nhau thành hỗn hợp bột muối hạt rang - Ảnh internet

2. Thực hiện muối rang cho món chân con kê rang muối

Món chân con kê rang muối với vị mặn đậm chất thơm ngon và chân gà dai dẻo rất được không ít người yêu thương thích. Họ cùng học tập món chân kê rang muối bột thơm ngon để làm cho anh chị nhé!

Nguyên liệu

1kg chân con kê công nghiệp5 củ sảBột rán giòn, bột năngLá chanhBột muối rang

Cách làm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Chân con gà chặt quăng quật móng, rửa sạch - Ảnh Internet

Chân kê đem cọ sơ cùng với nước muối loãng, chặt cho phần móng. Dùng muối, chanh, xuất xắc giấm cọ xát chân gà mang lại trắng sạch mát để khử mùi hôi. Cọ tiếp cùng với nước kế tiếp để ráo.

Xả cọ sạch, để ráo, tiếp nối sắt thành từng khúc dài, tước đoạt sợi.

Bước 2: Luộc gà

Cho con gà vào nồi, đổ ngập nước, dùng 1 phần xả sẽ sắt cho vô nồi luộc chung, nêm thêm một chút ít muối để gia vị ngấm vào chân gà. Chú ý không luộc kê quá kĩ, tránh mang đến chân kê bị mềm, bắt buộc luộc con kê vừa chín tới.

Chuẩn bị một thau nước đá, lúc chân con kê vừa chín, vớt ra và mang lại ngay vào thau nước đá. Ngâm chân con gà với nước đá khoảng chừng 10 phút, để tạo nên độ giòn mang đến chân gà. Tiếp đến vớt chân con gà ra, để ráo nước.

*
Chân kê luộc vừa chín tới, vớt ra rồi ngâm vào trong nước đá - Ảnh Internet

Bước 3: chiên xả

Đổ dầu lấn sâu vào trong chảo đun nóng, nếm nếm thêm nhiều dầu ăn một chút ít vì họ sẽ còn tận dụng để rán gà. đến sả sẽ tước sợi vào chảo chiên vàng. Tiếp đến với ra, để ráo dầu.

Xem thêm: Nhà Hàng Biển Nhớ Quận 4 - Nhà Hàng Biển Nhớ Nguyễn Tất Thành

Bước 4: rán gà

Chân gà luộc nhằm ráo nước tẩm bột cừu và bột năng làm thế nào để cho đều quanh chân gà. Đun lạnh dầu ăn trong chảo mang lại chân con gà vào chiên đến khi xoàn mặt. Vớt chân gà ra nhằm ráo dầu

Bước 5: Món chân con kê rang muối thành phẩm

*
Món chân con gà rang muối bột đậm đà lôi kéo - Ảnh Internet

Trộn chân gà, sả vẫn chiên, muối bột rang, một ít lá chanh xắt chỉ bỏ vào nồi rồi xắc cho thật đều. Đổ chân con kê ra đĩa, trang trí cho đẹp, họ đã xong xuôi món chân con kê rang muối thơm ngon hấp dẫn.

Với đầy đủ bước triển khai đơn giản, dễ dàng dàng, chúng ta đã biết cách làm muối hạt bột muối rang tại nhà, áp dụng để nấu các món rang muối thơm ngon, hấp dẫn. Xung quanh món chân kê rang muối còn tồn tại món sườn rang muối, tôm rang muối, càng cua rang muối…các món ăn uống nào cũng đều phải sở hữu mùi vị đậm đà, hấp dẫn. Bọn họ còn đợi gì nhưng không làm một hũ muối bột rang nhằm sẵn trong căn bếp của mình, nhằm trổ tài nội trợ bếp núc chế biến các món ăn ngon khi muốn. Chúc các chị em thành công với công thức giải pháp làm muối bột rang và những món ngon rang muối hạt nhé!