Cách làm bò sốt vang không cần rượu

     

Món bò sốt vang là món nạp năng lượng rất rất quen thuộc đối với người Việt, so với công thức làm trườn sốt vang thì bao gồm khá nhiều, như trước đây tôi đã từng ra mắt với mọi người dân có bò thổi nấu sốt vang kiểu Pháp xuất xắc gân trườn sốt vang.

Bạn đang xem: Cách làm bò sốt vang không cần rượu

Điểm chung của các công thức này là cần phải có rượu vang để dâng lên hương vị chuẩn của món ăn, tuy vậy rượu vang không phải ai cũng có sẵn, mua các mà sử dụng một hai lần thì thiệt lãng phí. Cách làm trườn sốt vang không cần rượu như một cứu cánh cho mẹ đang ước ao thử sức món nạp năng lượng này.

Với phương pháp làm trườn sốt vang không cần rượu vang bên dưới đây, các bạn sẽ có một món sốt khôn xiết ngon, dù không tồn tại rượu nhưng hương vị vẫn khá chuẩn và đậm đà.

Cùng bước đầu nhé!

Cách nấu trườn sốt vang không buộc phải rượu

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm món bò sốt vang không đề xuất rượu, bạn cần chuẩn bị một ít bia để rứa thế, cùng với đó là đa số nguyên liệu không còn xa lạ như giết mổ bò, cà rốt, khoai… cụ thể như sau:

500g thịt bò tươi2 quả cà chua1 củ cà rốt1 củ hành tây4 củ khoai tâyGừng tươi, tỏi khô100ml bia tươiCác loại các gia vị khác

Cách chọn nguyên liệu tươi ngon

Bạn đề xuất quan tiếp giáp kỹ một ít trong quy trình chọn tải nguyên liệu:

Thịt trườn ngon thường sẽ có thớ nhỏ, thịt mượt nhưng mặt phẳng căng mịn và lũ hồi tốt. Thịt bò tươi thương nặng mùi dễ chịu, trái lại thịt trườn để lâu sẽ có mùi hôi hoặc mùi chất hóa học tẩm ướp, giết thịt cũng nhão nhoẹt và bao gồm màu thâm tái.

Bạn nên lựa chọn miếng thịt bao gồm lẫn chút gân, phần mỡ có màu kim cương tươi chứ không cần được white bệch.

Tránh các miếng thịt có lẫn phần nhiều nốt đốm trắng, rỉ dịch, bởi nhiều tài năng thịt tất cả nhiễm sán, ảnh hưởng tới sức khỏe.

Cà chua, cà rốt bạn chỉ cần đảm bảo an toàn quả còn tươi ngon, cuống chắc, không có dấu hiệu ung thối, tẩm ướp. Rất tốt là sở hữu ở đông đảo nơi quen biết, uy tín hoặc những siêu thị lớn.

Công thức làm trườn sốt vang không đề nghị rượu vang

Sơ chế

Bước 1. Thịt trườn bạn hãy chọn phần thịt bắp bò để lúc ninh thì thịt cấp tốc mềm và ngon hơn, tránh thiết lập thịt có không ít xương.

Sau khi rửa sạch mát thì các bạn cắt giết thành từng miếng vừa ăn hoặc tương đối to một chút.

*
Chọn thịt thăn bò

Bước 2. chuẩn bị một lếu hợp có tỏi gừng giã nát cùng hạt nêm, ít nước mắm cùng ướp thịt trong tầm nửa tiếng đến thấm gia vị.

Bước 3.

Xem thêm: Những Câu Chúc Khi Xông Nhà Đầu Năm 2022, Câu Chúc Xông Đất Đầu Năm Nhâm Dần 2022

Khoai tây và cà rốt các bạn rửa sạch, gọt vỏ kế tiếp thái miếng tương đối dày, to thêm quân cờ một chút.

Hành tây và hành khô tách bóc vỏ, thái nhỏ, cà chua thìa bạn rửa sạch với thái hình múi cau.

*
Sơ chế rau xanh củ

Chế biến

Bước 4. chuẩn bị nồi hơi to một chút, đến hành tây với hành tím vào phi thơm lên, tiếp theo bạn cho cà chua và thịt vào xào chúng, đảo đều tay cho tới khi thịt trườn săn lại, quả cà chua hơi chín mềm.

*
Xào sơ quả cà chua và thịt

Bước 5. bây giờ bạn mang đến bia tươi vào, đổ thêm tầm 2 bát nước và đun tiếp cùng với lửa nhỏ dại cho tới khi sôi.

Khi nước sôi và hôm nay thịt cũng đã chín thì các bạn cho cà rốt, khoai tây vào, thường xuyên ninh với lửa nhỏ dại cho tới khi cà rốt và khoai tây chín mềm, nước sốt tương đối sệt lại là xong.

Nêm nếm lại lần cuối cho vừa miệng với tắt bếp.

*
Cho các vật liệu khác vào cùng nấu nhừ

Khi ăn uống bạn múc bò sốt vang ra sơn lớn, rắc thêm tiêu xau và rau thơm lên trên nhằm trang trí và tăng hương vị.

Yêu cầu món ăn uống là nước sốt phải đậm đà, thịt và các loại rau củ củ bắt buộc chín mềm.

Bạn có thể ăn kèm cùng với cơm, bánh mỳ hay bún thường rất ngon với phù hợp, món ăn này thường xuyên được chuẩn bị trong những dịp cỗ bái nhưng bạn cũng có thể đãi anh chị vào cơ hội cuối tuần.

Xem thêm: Cách Bảo Quản Hành Lá Trong Tủ Đông, 4 Cách Bảo Quản Hành Lá Trong Tủ Tươi Lâu

Vậy là các bạn đã chấm dứt xong món bò sốt vang không bắt buộc rượu rồi đấy, khá đơn giản và dễ dàng phải không nào, dù không tồn tại rượu vang nhưng bảo vệ hương vị món ăn này sẽ không thua kém gì các cách nấu khác, chúc bạn thành công.