Cách làm bánh ngon từ bột nếp

     

Nội dung đưa ra tiết

Bột nếp làm cho bánh gì? những loại bánh làm từ bột nếpCách có tác dụng bánh nếp với trứngCách làm bánh rán bằng bột nếpCác loại bánh làm từ bột nếp

Bột nếp là một trong những nguyên liệu làm bánh cơ phiên bản và luôn được người việt nam tin dùng, bột gạo nếp hoàn toàn có thể kết hợp được rất nhiều nguyên liệu nhiều mẫu mã để chế biến thành nhiều món ăn, món bánh thơm ngon. Vậy bột nếp có tác dụng bánh gì, hôm nay, quý người hâm mộ hãy cùng Đông phái mạnh xem ngay những cách làm cho bánh ngon từ bột gạo nếp nhé!

*
Bột nếp làm bánh gì ngon nhất hiện nay

Bột gạo nếp là bột gì

Bột gạo nếp là bột được xay nghiền mịn từ gạo nếp, bao gồm đặc tính khi làm bánh dẻo dai, thơm ngon với độ kết dính cao. Gạo nếp có tương đối nhiều loại đề xuất bột gạo nếp nếu lọc từ gạo nếp ngon như gạo nếp Thái Bình, nếp loại hoa vàng,… bảo đảm an toàn khi làm bánh vẫn ngon hơn tương đối nhiều so với gạo nếp thông thường như gạo nếp ốc.

Bạn đang xem: Cách làm bánh ngon từ bột nếp

*
Bột nếp
*

trang bị rang phân tử

Máy rang hạt công nghiệp đa năng rang ngũ cốc, cà phê,…



*

Máy với thiết bị ngành dược

Máy sấy công nghiệp 12 khay – Sấy thực phẩm, nông sản, trà, dược liệu


Được xếp hạng 5.00 5 sao
*

Máy cùng thiết bị ngành dược

Tủ sấy công nghiệp 32 khay – Sấy thực phẩm, nông sản, trà, dược liệu


Được xếp thứ hạng 5.00 5 sao

Bột nếp có tác dụng bánh gì? những loại bánh có tác dụng từ bột nếp

Cách làm cho bánh nếp cùng trứng

Nếu nhiều người đang đói mà lại ngại đun nấu cơm mất không ít thời gian nhưng mà nhà đã tất cả sẵn bột nếp cùng trứng hãy thử hợp tác ngay làm món bánh nếp chiên trứng cực dễ dàng như sau nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị250 gam bột nếp 1/2 muỗng coffe muối 2 trái trứng gà 45 gam đường Nước 

*

Cách làm cho bánh bột nếp cừu mềm

Bước 1: Trộn bột

Bạn cho bột vào bát to, thêm ½ muỗng coffe muối, 15g đường, đập thêm 2 trái trứng.

*

Nhào bột đến mịn và ủ bột 3 tiếng (bước này rất có thể bỏ qua tùy các bạn nhé)Bạn nặn bột thành từng hình tròn trụ dẹt vừa ăn

*

Bước 2: cừu bánh 

Bạn mang đến chảo lên bếp, bỏ dầu vào đun nóng.Cho bánh vào chiên, lật đa số 2 mặt để tránh bị cháy.Bạn chiên phần nhiều 2 khía cạnh vàng, nhấc ra bỏ trên giấy thấm dầu hoặc giấy ăn uống để thấm sút dầu vào bánh nhé.Bạn cho đường vào 1 chén nước, chết thật tan, bỏ vào chảo đảo đến khi con đường sệt, rồi các bạn cho bánh vào hòn đảo đều mang đến đường ngấm hầu hết 2 phương diện là được nhé.

*

Như vậy các bạn đã kết thúc xong bánh nếp trứng chiên thơm ngon, mềm dẻo rồi đó.

Cách làm bánh rán bởi bột nếp

Bánh rán có lẽ đã là món nạp năng lượng vặt truyền thống, phổ biến vừa ngon vừa cực kỳ rẻ sống nước ta. Họ thường hay nạp năng lượng nhất chính là bánh rán ngào đường, bánh rán vừng, bánh rán mật, vậy cách làm bọn chúng như sau:

Cách làm cho bánh rán vừng

Nguyên liệu:

– Vỏ bánh:

Bột nếp: 200gBột tẻ: 8gNước: 100gĐường: 60g1 khoai tây luộc chín, nghiền nátDầu ăn, muốiVừng

– Phần nhân bánh:

Đỗ xanh sẽ đãi vỏ: 100gĐường, muốiDừa nạo: 50g

Cách có tác dụng bánh nếp rán vừng

Bước 1: Trộn bột bánh rán

Cho con đường và muối hạt vào nước khuấy tan, tiếp đến cho vào bột nếp trộn đều.Cho tiếp khoai tây sẽ nghiền vào nhào cùng, mang đi ủ khoảng chừng 1-2 tiếng.

Bước 2: làm cho nhân đậu xanh

Trong thời gian ủ bạn chuẩn bị nhân: trước khi nhào bột chúng ta ngâm đỗ xanh trong nước ấm khoảng chừng 1 tiếng.Đem đỗ xanh đi hấp chín, sau đó giã mịnCho ít nước vào nồi, thêm đường, muối vào khuấy đều, đến đậu xanh vào đảo, để lửa nhỏ.Vừa đun vừa hòn đảo đều tay, đến dừa nạo vào xào thuộc thêm 10 phút là các bạn tắt bếp.Chia đỗ xanh thành từng viên nhỏ tuổi để có tác dụng nhân bánh.

Bước 3: Nặn vỏ bánh

Bột sau khoản thời gian ủ bạn lăn dài tạo thành từng miếng nhỏ tuổi đều nhau.Đập dẹt miếng bột rồi mang đến nhân vào giữa, gói lại cùng vo phần lớn đến khi bánh tròn gần như là được.

Bước 6: Lăn bánh với vừng.

Bạn đổ vừng ra đĩa rồi lăn từng viên bánh vào vừng cho bám chắc lên bột

Bước 7: Rán bánh

*

Bạn cho dầu vào chảo tất cả lòng sâu, đun sôi rồi thả bánh vào chiên vàng hồ hết là được, bánh sau khoản thời gian chiên bám mùi thơm của vừng, vỏ bánh phía bên ngoài giòn tan, bên phía trong mềm dẻo, nhân đậu xanh bùi, thơm và ngon ngọt.

Cách làm bánh nếp cừu ngào đường
*
Cách có tác dụng bánh nếp chiên ngào đường

Các quá trình làm bánh nếp ngào đường giống với bánh rán vừng chỉ khác là chúng ta không lăn bánh qua vừng mà lại đem bánh đi rán luôn.

Xem thêm: Top 15 Quán Bò Kho Ngon Ở Sài Gòn Ngon Xuất Sắc, Top 9 Quán Bò Kho Ngon Ở Quận 1, Tp

Sau lúc rán xong, chúng ta đun nước đường cho sệt lại, sau đó đổ bánh rán vào hòn đảo đều trong vài phút để nước đường bám khắp bánh, tiếp đến bạn bỏ ra, lúc bánh nguội mặt đường sẽ kết tinh lại bám vào xung quanh bánh cực hấp dẫn đó nha.

Cách có tác dụng bánh rán mật

*

Bánh mật còn có tên gọi không giống là bánh ngào, bí quyết làm lại cực đơn giản. Chúng ta nhào bột nếp tiếp nối nặn thành từng viên, lấy luộc chín. Tiếp nối nấu nước mật mía, thêm chút gừng giã nhuyễn rồi thả bánh vào làm bếp thêm 5 phút là được món bánh mật siêu ngon ngọt thích hợp ăn vào mùa ướp đông giá giỏi ngày trời mưa đó nha.

Các một số loại bánh làm cho từ bột nếp

Bánh nếp nhân đậu xanh

Ở miền Bắc không chỉ có bánh chưng, bánh dày nổi tiếng mà còn tồn tại bánh nếp nhân đỗ xanh là nhiều loại bánh chay truyền thống lịch sử khá kiểu như với bánh dầy dẫu vậy được gói bởi lá chuối. Cách làm bánh siêu dễ dàng và đơn giản như sau:

Nguyên liệu:

– Bột gạo nếp: 500g

– Đậu xanh: 150g

– Đường nâu hoặc 2 lần bán kính trắng đều được: 100g

– Dừa bào tua hoặc vụn dừa: 50g

– Nước ấm khoảng 40 độ: 500ml

– Dầu ăn

– Lá chuối

*
Bánh nếp nhân đậu xanh

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế ban đầu

Phơi nắng nóng hoặc luộc qua đặt lá chuối héo bớt để dễ dàng gói không trở nên giònNgâm đậu xanh khoảng chừng 4-6 tiếng cho đậu xanh mềm.

Bước 2: có tác dụng vỏ bánh

Trộn gạo nếp cùng với 500ml nước ấm, nhào đến khi bột không hề dính tay nữa.Thêm một thìa dầu ăn vào rồi thường xuyên nhào đến khi không thấy bám tay.Chia cùng vo bột thành hình mong theo size mong muốn.

Bước 3: làm cho nhân bánh

Đậu xanh sau thời điểm ngâm, các bạn đem hấp rồi tán nhuyễn bằng muỗng hay đồ vật xay.Cho đậu xanh vào nồi, thêm con đường rồi đảo đều đến khi đậu xanh thành tất cả hổn hợp sệt, thêm dừa tua vào đảo đều rồi tắt bếp.Khi nguội, chúng ta vo thành từng viên bé dại để làm nhân bánh.

Bước 4: Gói bánh

Bạn ấn dẹp vỏ bánh rồi mang lại nhân bánh gói với vo lại.Xoa một ít dầu ăn uống lên vỏ bánh để không biến thành dính với lá chuối.Đặt bánh vào vào lá chuối, cuốn lại, gập nhị đầu bánh cùng buộc chặt là được.

Bước 5: Hấp bánh

Sau đó bạn cho bánh vào vào nồi hấp cùng hấp trường đoản cú 1-2 tiếng đồng hồ thời trang là bánh sẽ chín ngon rồi nhé.

Cách làm bánh nếp nhân thịt

Nguyên liệu chuẩn bị

+ Bột nếp: 300g

+ Bột tẻ: 50g

+ Khoai tây hoặc khoai lang: 100g

+ muối hạt tinh: 1 nhúm

+ Đường: 20g

+ thịt thăn nạc vai: 100g

+ Mộc nhĩ, nấm mèo hương: vài ba tai

+ Miến: vài lọn

+ Cà rốt: một nửa củ

+ Gia vị

*

Các bước làm bánh rán mặn nhân thịt

Trộn bột vỏ bánh

Khoai tây luộc chín, tách vỏ rồi ép mịn.Bạn trộn bột nếp, bột gạo, muối hạt vào bát tô, thêm nước nóng từ từ cho đến lúc trộn thành khối mềm dẻo không dính tay, mang lại khoai tây vào trộn đều, nhằm bột nghỉ 40 phút.

Làm nhân bánh

Mộc nhĩ, mộc nhĩ hương bạn ngâm nước đến mềm, tiếp nối rửa sạch, băm nhỏ.Thịt lợn xay nhỏ, củ cà rốt bào nhỏ, miến ngâm cắt bé dại đem đi ướp hương liệu gia vị với bột nêm, tiêu.Nặn nhân bánh thành từng viên thuôn dài, đến nhân vào vỏ bánh bọc kín đáo lại.

Rán bánh

*

Bạn rót dầu vào chảo đun sôi, thả từng mẫu bánh vào đem cừu vàng phần đông với lửa nhỏ là được. Bánh nhân mặn nạp năng lượng cực ngon thích phù hợp với tín thiết bị thích ăn thịt nhé.

Xem thêm: Mẹ Biết Cách Làm Gối Đinh Lăng Cho Trẻ Sơ Sinh Tròn Giấc Xuyên Đêm

Ngoài ra, bột nếp còn hỗ trợ những món bánh ngon sau

Bánh bột nếp hấp

*

Bánh dày kẹp giò

*

Bánh chay

*
Bánh bột nếp hấp

Bánh trôi

*

Như vậy, bột nếp làm bánh gì ngon có lẽ rằng quý độc giả đã có câu trả lời cho mình rồi buộc phải không nào, vào cuối tuần rảnh rỗi bạn muốn tự tay làm những cái bánh ngon cho gia đình thì đừng làm lơ những công thức siêu tốt trên nhé, Đông nam chúc quý độc giả thành công nha.