BÁNH MƯỚT NGHỆ AN Ở SÀI GÒN

     
Bánh mướt tỉnh nghệ an đặc sản bình thường làm trường đoản cú “hạt ngọc trời”

Bên cạnh đầy đủ món chế biến từ lươn vốn đã nổi tiếng, bánh mướt là 1 đặc sản khác ở Nghệ An. Tín đồ sành ăn tại chỗ này thường cho huyện ven bờ biển Diễn Châu - nơi có nhiều gia đình theo nghề có tác dụng bánh đã nhiều thế hệ. Với những người vùng này, đó là thức ăn uống sáng thân quen trước khi bước đầu một ngày mới. Vừa bình dân nhưng lại rất khác lạ hãy thuộc Thiên Nhân Travel khám phá món đặc sản này nhé!!!

Bánh mướt nghệ an - ăn uống một lần sẽ không quên
*
Bánh mướt tất cả ở khắp tỉnh nghệ an nhưng khét tiếng nhất phải nói đến huyện ven biển Diễn Châu

Thoạt chú ý thì bánh mướt khá như là bánh cuốn của khu vực miền bắc hay bánh ướt trong Nam. Mặc dù nhiên, từ khâu chế biến, thưởng thức cho đến hương vị của nhiều loại bánh này lại mang nhiều điểm khác biệt. Bánh mướt có ở khắp tỉnh nghệ an nhưng khét tiếng nhất phải kể tới huyện ven biển Diễn Châu. đa số người sành ăn đã bắt buộc cất công tìm đến tận vùng đất xa xôi này để hưởng thụ món bánh “cha truyền nhỏ nối” qua nhiều thế hệ.

Bạn đang xem: Bánh mướt nghệ an ở sài gòn

Trong qui trình làm cho bánh mướt thì khâu lựa chọn gạo được coi là bước đặc biệt nhất. Tương truyền, fan dân Diễn Châu thường rước gạo Vê nghỉ ngơi vùng Quỳnh Lưu, nghệ an về có tác dụng bánh. Về sau thì biến đổi gạo tẻ. Gạo mang đến sẽ được ngâm đầy đủ trong 3 tiếng, kế tiếp đem xay nhỏ rồi dìm thêm từ 3 cho tới 6 giờ đồng hồ nữa new đạt yêu cầu.

Bắt Sóng 7 Địa Điểm sống Ảo rất Đẹp trên Nghệ An

Tiếp đến, fan thợ làm cho bánh đang chắt rước nước cốt của chậu bột ngâm ngày hôm trước rồi khéo léo tráng bánh trên một tờ vải mịn lấp quanh miệng nồi. Sau khoản thời gian làm chín bằng hơi nước, fan ta sẽ quấn tròn bánh lại rồi xếp vào chiếc thúng cùng với lớp lá chuối lót sẵn phía trên.

Một đĩa bánh mướt quality là khi kích thước của bánh nhỏ bé gọn, dài bằng ngón tay trỏ. Mỗi cuộn bánh phải giành được độ mềm mịn, sạch sẽ và không xẩy ra dính vào nhau. Thực khách hàng nên trải nghiệm bánh lúc còn nóng để cảm nhận được mùi vị thơm phức, dậy mùi đặc thù của mẻ bánh mướt mới hoàn thành.

Xem thêm: Review 10 Máy Đo Huyết Áp Cổ Tay Loại Nào Tốt, Máy Đo Huyết Áp Cổ Tay Chính Hãng, Giá Tốt

Cách trải nghiệm bánh mướt nghệ an “chuẩn vị”
*
Bánh mướt Nghệ An có khá nhiều loại khác nhau nhưng lừng danh hơn cả là bánh mướt giò và bánh mướt ram

Bánh mướt Nghệ An có không ít loại khác nhau nhưng nổi tiếng hơn cả là bánh mướt giò và bánh mướt ram (chả cuốn tuyệt chả nem). Sau khoản thời gian cuộn bánh, người ta vẫn rắc lên bên trên một lớp hành phi thơm giòn, dậy mùi. Khi thưởng thức, chúng ta cũng có thể ăn kèm với giò thái nhỏ dại hoặc đông đảo thanh ram rán giòn, sau đó, chấm bánh với nước mắm nam ngư ớt để các hương vị được hòa quyện, trộn lẫn tuyệt vời với nhau.

Ngoài ra, bạn dân Nghệ An còn có một cách hưởng thụ bánh mướt vô cùng đặc thù đó là ăn cùng xáo gà, xáo lòng, lòng nóng tốt súp lươn. Với biện pháp ăn khác biệt này, thực khách có thể gắp từng miếng bánh tiếp đến chấm cùng với nước mắm với húp thêm một miếng xới lòng để cảm giác rõ hơn vị đậm đà, cuốn hút của món ăn.

Mê Mẩn nhà thời thánh Tím Lịm Tịm Sim tại Nghệ An

Bên cạnh đó, cũng có tương đối nhiều người chọn lựa cách cắt nhỏ dại từng cái bánh mướt rồi vứt vào chén xáo lòng bự để nhâm nhi. Hương thơm thơm thu hút từ bánh mướt quyện cùng vị to ngậy, nóng giãy của chén xáo lòng có lẽ rằng sẽ khiến cho trải nghiệm ẩm thực của người sử dụng trở nên quan trọng vô cùng.

Xem thêm: Cách Kho Cá Ngừ Kho Thơm Đậm Đà Hấp Dẫn, Cực Đơn Giản, Cá Ngừ Kho Thơm Cách Nấu Chua Mặn Hút Cơm

Những showroom bán bánh mướt danh tiếng tại xứ Nghệ

*
Bánh mướt dùng kèm cháo lươn cũng rất hấp dẫn đó !!!

Nếu tất cả dịp kẹ thăm Nghệ An, du khách đừng quên thưởng thức món đặc sản bánh mướt tại những add nổi tiếng sau đây nha:

- Số 7 Phan Chu Trinh, tp Vinh (15.000 - 20.000 đồng/suất)

- 36 è Hưng Đạo, tp Vinh (25.000 - 30.000 đồng/suất)

- Chợ quán Lau, thành phố Vinh (Giá 15.000 - 20.000 đồng/suất)

- Số 5 Hải Thượng Lãn Ông, Thành phố. Vinh (Giá 15.000 - 20.000 đồng/suất)

- Số 8 Nguyễn Gia Thiều, tp Vinh (Giá 12.000 - 15.000 đồng/suất)

- Số 6 Phan Bội Châu, tp Vinh (Giá 20.000 - 40.000 đồng/suất)

Bên cạnh đó, khác nước ngoài cũng rất có thể thưởng thức món quánh sản tỉnh nghệ an này trên một số add nổi tiếng không giống tại thủ đô hà nội hoặc tp.hồ chí minh như:

- Bánh mướt xứ Nghệ: 364 Định Công, Quận Hoàng Mai, thủ đô hà nội (35.000 - 50.000 đồng/suất)

- quán Thương Béo: số 7 Ngõ 183 trần Đại Nghĩa, Hà Nội.

- Huyền Xứ Nghệ - cửa hàng Nghệ An: 11 Thái Thuận, Phường An Phú, Quận 2, tp.hồ chí minh (15.000 - 40.000 đồng/suất)

- Đồng Mọ 37 - Cháo Lươn và Bánh Mướt: 144/25 Phạm Văn Hân, Phường 17, Quận Bình Thạnh, TP HCM

 Hy vọng bài viết này đã cung cấp cho bạn những thông tin hay cho chuyến du hí nghệ an - quê Bác. Chúng ta cũng có thể tham khảo thêm Lịch trình bỏ ra tiết tour du ngoạn tâm linh nghệ an - ninh bình - quảng ninh đất mỏ 4 ngày 3 đêm để nhìn trọn vẹn tỉnh nghệ an nhé!!!